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要喝秋天第一杯奶茶?“秋膘”不是这么贴的!

家庭医生在线 2021/8/8 9:27:08

立秋刚过,网络上关于“贴秋膘”、“秋天第一杯奶茶”的话题标签讨论度非常高。不少网友都在网上晒出来他们这两天吃吃喝喝的照片。不过也有“笋”的网友在下面评论,说什么秋天的“仪式感”,不过是为了“吃货”的本质找借口罢了。

什么是“贴秋膘”?

“贴秋膘”其实是北方民间一直流传的说法。因为在夏季天气炎热,很多人会出现胃口不好,不想吃东西的情况;而且夏天的时候,人们都喜欢吃凉菜、喝冷饮;再加上又容易出汗,综合来讲,夏季的体重是整体在下降的。但是在北方,冬天会比较寒冷,所以需要在秋天多吃点有营养的,滋补身体;说通俗的,就是趁秋天多张几斤肉,以防冬天冷坏了。

从传统养生的角度来说,其实“贴秋膘”也是有一定的道理的,但是不能只是大鱼大肉,长肉膘,应该从滋阴润燥,生津养阴,补益气血等多方面来“贴”。

但实际上并非人人都需要贴秋膘,贴秋膘更适合于虚证人群,一些营养过剩人群,如肥胖、代谢综合征、2型糖尿病等患者,如果盲目进补,可能会加重原发病。

秋季进补有何原则?

1、循序渐进

前面说过了,在炎热的夏季,人们会大量吃冷饮、冰冻食品,这个时候很多人,尤其是体虚者脾胃功能减弱的现象。如果这个时候突然大量进补必然难以消化吸收。所以,秋季进补之前,应该让脾胃有调整适应的阶段,可先补食既富有营养又易消化的食物,以调理脾胃功能。

2、选择合适的食材进行调养

如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋,以及山药、红枣、莲藕等有营养易消化的食物是很好的选择。药食兼优的菱角、板栗也是调理脾胃的佳品,具有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。

秋季调养脾胃遵循哪些原则?

现代人在夏天经常处于空调的环境中,此为外寒,长期以往对脾胃不利。在立秋过后,早晚天气较凉,此时身体身体一旦受到冷空气的刺激,容易导致胃肠收缩、痉挛,引起胃痉挛、胃痛、腹胀、消化不良等疾病。在秋季,就特别需要调养脾胃,这里有几点需要大家注意的:

1、饮食作息规律

在干燥的秋天,身体的水分特别容易蒸发,身体在缺乏水分的情况下,血管会较脆弱。尤其是对胃溃疡、胃下垂、胃出血等患者来说,要特别注意饮食、作息的规律性,以免加重胃部负担,导致病情恶化。

2、以淡补为主

比起大鱼大鱼,“贴秋膘”的还是建议以“淡补”为主。其中,叶类、花菜和部分瓜果蔬菜的淡补功效较为突出。因此选择一些清淡食物,如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等都具有清暑化湿的功效。

3、多吃一些健脾益胃的食物

茯苓、芡实、山药、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效。立秋后早晨喝碗粥,既可泻秋凉,又能防秋燥。

4、少吃消暑水果

俗话说“秋瓜坏肚”。入秋后,虽然天气仍然很炎热,但是阳气已逐渐消退,多数地区都不宜再食用夏日消暑水果。夏天时大量吃生冷食物使肠胃抗病力有所下降,立秋后再大量生食瓜果会损伤脾阳而导致出现腹泻等脾胃疾患。因此,立秋之后应慎食瓜类水果,脾胃虚寒者尤应禁忌。

(责编:家庭医生在线 )

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相关问答
Q:大鱼大肉对身体好吗?大鱼大肉容易引起身体的哪些疾病?什么是美味综合症?

鱼、肉吃多了对身体的影响是全方位的。首先对头的影响,有一种病叫美味综合症,就是摄入过多的高蛋白食物,在人体内会产生一种叫做谷氨酸的成分,这种成分进入大脑后代谢不掉就会引起神经过度兴奋,会出现嘴唇麻木,甚至是一些精神上的改变。儿童特别多见,因为儿童本身神经调节能力还不是特别健全。其次到肝脏、胰腺、肠胃等,高蛋白食物消化时间要长,需要动用的消化细胞和其它元素也更多一些,肠胃一时承受不了,会引起消化不良,对肝脏功能也有影响,还可能引起急性的胰腺炎,因为高蛋白的东西吃多了,胰液会增多,胰腺的负担加大就会引起炎症。特别是对那些有老毛病的,像胃炎、肝炎、胰腺炎这些,鱼、肉吃多了会把这些老毛病诱发出来。再往下到肾脏,高蛋白食物吸收不完全,会通过肾脏吸收或者排泄,加大肾血管的压力,如果有肾脏疾病的话,也会影响肾功能。所以大鱼大肉吃多了对身体的影响还是比较大的。

Q:大鱼大肉对身体好吗?大鱼大肉容易引起身体的哪些疾病?什么是美

你好,鱼、肉吃多了对身体的影响是全方位的。首先对头的影响,有一种病叫美味综合症,就是摄入过多的高蛋白食物,在人体内会产生一种叫做谷氨酸的成分,这种成分进入大脑后代谢不掉就会引起神经过度兴奋,会出现嘴唇麻木,甚至是一些精神上的改变。儿童特别多见,因为儿童本身神经调节能力还不是特别健全。其次到肝脏、胰腺、肠胃等,高蛋白食物消化时间要长,需要动用的消化细胞和其它元素也更多一些,肠胃一时承受不了,会引起消化不良,对肝脏功能也有影响,还可能引起急性的胰腺炎,因为高蛋白的东西吃多了,胰液会增多,胰腺的负担加大就会引起炎症。特别是对那些有老毛病的,像胃炎、肝炎、胰腺炎这些,鱼、肉吃多了会把这些老毛病诱发出来。再往下到肾脏,高蛋白食物吸收不完全,会通过肾脏吸收或者排泄,加大肾血管的压力,如果有肾脏疾病的话,也会影响肾功能。所以大鱼大肉吃多了对身体的影响还是比较大的。

Q:我怎么吃不胖的。我173身高,怎么才100斤。我吃饭很会吃,大鱼大肉吃也不会胖。可怕啊。。那位高人知道告

建议您少吃多餐,但不要增加每餐的饭量。食物以易消化、高蛋白、高热量为原则,用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入,同时吃一些调节脾胃的中成药,如山楂丸、朱砂养胃丸等。

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