秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

全国春茶地图带你品味春天的味道?

2021/4/18 8:10:51

春天气温适中,雨水又充沛,所以春茶中营养成分最为丰富。春茶中含有大量蛋白质以及游离氨基酸,茶多酚较少,进而让春茶滋味更加鲜爽且香气浓烈,有较好的保健作用。但是,很多人不知道在挑选茶叶方面也有很大的讲究,下面不妨一起来看一看。

茶树生长的条件十分苛刻,对光照、水分和气温都有一定要求,产地的平均年雨量需达1000至1500毫米左右,光照不能太多也不能太弱,年平均气温需达到16℃至25℃。在我国,茶叶的产地主要有西南、华南、江南以及江北四个茶区,除华南的部分茶区外,绝大部分茶区,茶树生长和茶叶采制是有季节性的。其中,江南茶区是名茶出产最集中的地方,全国十大春茶中的江苏洞庭碧螺春、湖南安化黑茶、浙江西湖龙井以及安徽太平猴魁均出自江南茶区。此外,十大春茶还包含江北产区的安徽六安瓜片、河南信阳毛尖以及山东崂山绿茶,西南产区的云南普洱、四川竹叶青,华南产区的福建福鼎白茶。

江南茶区春茶品种丰富,和其得天独厚的气候条件是分不开的。江南茶区的茶园主要分布在丘陵地带,土壤pH值为5至5.5之间,有机质含量较高。此外,江南茶区中北部为中亚热带季风气候,以西湖龙井的产地杭州为例,四季分明,雨量充沛,全年平均气温17℃,年降水量1438毫米,年日照时数可达1709小时,十分利于茶树的生长。茶树生长期如果雨量充足,空气湿度高,长出的新梢叶片就会比较大,节间长,产量高,而且内含物质丰富,茶叶品质好。

如何挑选春茶?

1、用眼睛看

仔细观察干茶的形状和色泽,就拿绿茶来说,翠绿色是最好的。若茶叶发黑,一般都不新鲜。

2、用手摸一摸

用大拇指、食指和中指轻轻捏茶叶,感受一下茶叶的干燥程度。只要茶叶干爽,提示茶叶质量良好,反之茶叶已受潮。另外,用手感受一下其重实,通常重实的茶叶物质丰富且充实。

3、用鼻子闻一闻

干茶叶也能闻到其香味,若闻到酸味、烟味或焦味等,提示茶叶在加工或储藏过程中易受到污染。

温馨提示

虽然春天的茶叶营养价值高,不过也有很多的讲究。不能喝浓茶,因为其中的咖啡碱会加快心跳速度或引起心律不齐;从下午3点之后不能喝浓茶,以免影响睡眠质量,甚至导致神经衰弱。

(责编:家庭医生在线 )

展开剩余内容
相关问答
Q:中国茶叶的种类及茶叶分类是什么?

对茶的分类方法有很多,分出来的类别也各有不同。分别介绍 如下: 一、按色泽分:按色泽(或制作工艺)分类可分为:绿茶、黄 茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。其中: 1、绿茶:为不发酵的茶(发酵度为零)。 2、黄茶:为微发酵的茶(发酵度为10-20%)。 3、白茶:为轻度发酵的茶(发酵度为20~30%)。 4、青茶:为半发酵的茶(发酵度为30~60%)。 5、红茶:为全发酵的茶(发酵度为80~90%)。 6、黑茶:为后发酵的茶(发酵度为100%)。 二、按季节分:按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。其中: 1、春茶:是指当年3月到5月采制的茶叶。春季温度适中,雨量 充沛,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥 硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸使 春茶滋味鲜活,富有保健作用。 2、夏茶:是指6月至7月采制的茶叶。夏季天气炎热,茶树新梢 芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量减少,特别是氨基 酸等减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈,由于带苦涩味的花 青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶色泽增加, 而且滋味较为苦涩。 3、秋茶:就是8月至9月采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之 间,茶树经春夏季生长、新梢芽内所含物质相对增加,但叶片大小 不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。 4、冬茶:在10月开始采制的茶叶。冬季是在秋茶采完后,气候逐 渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所 以香气尚高,滋味醇厚。 三、按生长环境分:按其生长环境来分类分为低山茶(平地丘 陵茶)和高山茶(半高山茶),其中: 1、低山茶:芽叶较小,叶底较薄,叶面平展,叶色黄绿欠光 润。加工后的茶叶条索较细瘦,骨身轻,香气低,滋味淡。 2、高山茶:由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性,故 有云雾高山出好茶的说法。随着海拔高度的不同,造成了高山环境 的独特特点,从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木,这 些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山 茶与平地茶相比,高山茶芽叶肥硕,颜色绿,茸毛多。加工茶叶条 索紧结,肥硕,白毫显露,香高味浓且耐冲泡。 总的来说,通用的分类方法是将中国茶叶分为基本茶类和再加 工茶类。基本茶类分为6类,即绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、

Q:怀孕20周,可以喝淡的碧螺春茶吗?

你好,这种情况是可以喝茶的。喝清淡的碧螺春茶是可以的,不会对胎儿造成什么影响的,但是别放得太多,太浓了是不行的。医生询问:

Q:治白癜风的医院?全国那家医院治白癜疯最好

白癜风病人平时饮食宜清淡而富于营养,对于富含维生素的食物尽可能少吃或不吃,对过酸过辣的食物也要加以注意。平时饮食要定时适量,不能饥饱失常、暴饮暴食,以防损伤脾胃,饮食不要片面,要荤素搭配,粗细结合,不能一味的吃精米白面,鸡鸭鱼肉。可根据个人情况,适度进补。 建议:白癜风的治疗方法有很多,不同的患者所适用的治疗方法也是不同的,具体还是要看患者自身适合哪种治疗方案。在治疗的同时也需要饮食及生活上辅助配合治疗应注意:少食荤腥,辛辣,以素食为主禁烟戒酒,禁使用含维生素c的药物,少食用含维生素c的食物。加强体育锻炼,穿宽松舒适的衣物,谨防外伤,夏日勿阳光暴晒。

推荐视频

查看更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多