治疗食管癌的主要方法是外科手术，当然在进行手术的时候可以会影响到我们的食管，这对进食有了很大的影响，所以在做完手术后进行康复是极其重要的，通常都是根据患者术后饮食来进行调整的。
那么食管癌术后要注意什么呢？
1、术后禁食1-5天
术后的两三天，患者正处于伤口愈合的阶段，而且肠胃的消化能力不想之前那样的强，也恢复不到以前的功能，我们要是吃东西进去也很难的消化，同时也会有术后的不适应跟身体的疼痛感。所以在这段时间当中，不吃不喝是很多人很难做到的，其主要是通过输一些营养物质来给我们的身体提供能量。
2、术后5-10天吃流食
术后的这几天，我们的伤口基本已经度过了手术期，而且我们的肠胃功能也在逐渐的恢复，在这个阶段中，可以考虑进食了，但要注意的是所谓的进食不是想平常那样的进食，在这个阶段当中主要是以流食为主，且是逐渐的增加进食的量，因为这样能给我们肠胃有一定的时间适应。在选择流食的时候，可以选择一些鱼汤、米汤等常见的汤类。
3、术后14天吃半流质食物
在这个阶段当中，我们的肠胃基本得恢复得差不多了，因此在这个阶段里可以适当的吃一些半流质的食物，但还是要选择一些比较容易消化的的食物，比如面条，鸡蛋羹等此类食物。但要要注意一下合理搭配，注意营养均衡这个问题。
4、术后一个月正常饮食
在这个阶段里，如果我们的手术很成功并且前期护理得很好的话，那么在这个阶段里饮食就可以恢复正常了，但是还是要注意一下，因为做过食管手术我们的肠胃不会像之前那样的好 而且功能也不能完全的发挥出来。所以即使在这个阶段能正常的饮食也要记住不要吃一些辛辣、油炸等不好消化的食物。
5、术后的生活习惯
当我们恢复正常饮食的时候，可以每天都吃一些容易消化的水果，食用肉类食物时一定要注意将食物煮熟，要禁止抽烟喝酒等一些不良的生活习惯。
食管癌是一种恶性肿瘤疾病，其发病率也特别的高，所以在生活当中要时刻的注意小细节。也要注意一下术后的护理，做好以下这几点术后禁食1-5天、术后5-10天吃流食、术后14天吃半流食食物、术后一个月正常饮食等术后注意事项。
