胃病是目前比较高发的疾病之一，例如我们常见的胃炎、胃溃疡。这些疾病如果得不到及时的治疗严重的还会导致胃癌，胃癌的发病人群一般为40岁左右的男性，由于这个时期的男性事业心比较重，经常为了事业外出喝酒应酬，不能合理的饮食，长此以往下去就会导致胃部粘膜受损，如果得不到及时治疗就会引发胃癌。
引发胃癌的原因有哪些？
1、体内摄入过多的亚硝酸盐
亚硝酸盐一般会通过水还有日常饮食摄入到人体内部，进入人体之后形成亚硝胺，亚硝胺是一种致癌化合物，体内摄入过量会加大胃癌的发病率。
2、经常吃烟熏食品
致癌物质除了亚硝胺之外，苯并芘也是一种常见的致癌物，苯并芘一般产生在烟熏中，此时食物中的蛋白质在高温下被分解，当被烧焦之后，就会发生诱变，产生苯并芘这种致癌物质。
3、经常喝酒
酒水里含有大量的酒精，当人体饮用过量后，酒精进入胃内就会损害胃部粘膜，进而引发胃炎，严重的还会产生胃溃疡。
4、经常吃过咸的食物
我国胃癌的发病率要远高于西方国家，这主要跟双方的饮食习惯有关，我国在饮食上比较爱吃腌制的食物，这些食物里含有对人体有害的亚硝酸铵，大大增加了癌症的发病率。
5、经常吃发霉的食物
发霉的食物会受到霉菌的污染，而霉菌也是致癌的关键因素之一，所以经常吃发霉的食物也会促进胃癌的发生。
胃癌的表现症状有哪些？
1、腹部胀痛
当人体摄入少量的食物后，腹部出现恶心呕吐，同时还伴有打嗝的症状时，此时要提高警惕，很有可能是胃癌的早期表现。
2、食欲下降
我们以肉食为例，有些人喜欢吃肉，但是突然不吃了，并且这类人的体重还会迅速的减少，同时还伴有食欲不振，腹痛腹胀的症状，此时建议大家及时去医院进行检查，避免病情加重。
3、心窝凹陷疼痛
这种症状由于表现的不是很明显，往往会被大家忽视，主要表现为上腹部疼痛隐痛，一般这些疼痛没有规律性，服用药物后就会缓解，不通过药物维持就会复发，反反复复很难治愈、
4、恶心呕吐
当饮食之后出现恶心呕吐，如果持续时间过长，就需要引起重视，及早去医院进行检查治疗，明确病情，避免错过治疗胃癌的最佳治疗时间。
胃，是我们人体的重要器官，要想减少胃癌的发生，就需要我们在日常生活中注意饮食，不吃过咸、油炸食物，养成一个良好的生活习惯，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，多喝水，促进体内代谢废物的排出。
