高盐饮食的最大危害是导致血压升高。因为人体摄入过多的钠后，就会造成体内水与钠潴留。导致血管平滑肌肿胀，管壁变细，血管阻增加。同时血容量增加，加重心脏和肾脏的负担，进一步引起排钠障碍。从而使血压升高。高脂饮食会造成肥胖、心血管疾病等。但最新研究发现，高脂饮食还会对肾造成影响。

你好，盐吃多害处：升高血压、促进动脉粥样硬化、致胃癌、易患感冒、加快骨钙丢失。不要长期高盐饮食；对于经常高盐饮食的朋友，应该通过慢慢逐渐减少食盐摄入来进行调整；对于有高血压、冠心病、心衰的人来说，应该将每天的食盐摄入量限制在5克以内，最新的研究表明，若能限制在3克以内，则对身体的益处会更大。

盐是日常生活中最常见的佐料之一，几乎炒什么菜都离不开盐，厨师选择食材调味品的时候，第一考虑首先是有没有盐。但是吃盐多了对身体危害大，特别是中老年人，长期重口味，容易引起各种疾病。 危害1：长期高盐饮食容易引发高血压。研究显示，每日吃15克盐的人群，高血压的发病率约为10%，高盐饮食是高血压的重要危险因素。因为盐里的钠离子过多被吸收入血后，引起体内水钠储留，导致血容量增加，发生高血压，同时还会引起血管平滑肌细胞的水肿，血管腔变窄，加重高血压。 危害2：高盐饮食容易诱发动脉粥样硬化。吃盐多会使血浆中的胆固醇明显升高，长期胆固醇危险因子刺激血管内壁，诱发动脉粥样硬化的形成。 危害3：高盐饮食容易致胃癌。摄入过量高盐食物后，因食盐的渗透压高，对胃黏膜造成直接损害。高盐食物还会使胃酸分泌减少，抑制胃黏膜保护因子前列腺素E2的合成，容易产生胃炎或胃溃疡。同时高盐食物中含有硝酸盐，在胃内形成致癌物质亚硝酸铵。 危害4：长期高盐饮食易患感冒。高浓度食盐会抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还会减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。 危害5：高盐饮食加快骨钙丢失，导致骨质疏松。饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收时过多的钠离子与钙离子竞争，使钙的排泄量增加，导致人体内钙的利用减少。同时，钠盐刺激甲状旁腺，使降钙素分泌增加，导致低钙血症，诱发骨质疏松症。