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科学补充膳食纤维得注意这5点!

2021/2/22 8:12:11 举报/反馈

在很多糖尿病患者的食谱当中,膳食纤维食物是非常重要的一部分。膳食纤维作为第七大营养素,是糖尿病患者控制血糖的良方。许多糖尿病患者都不太了解膳食纤维的重要性,忽视了膳食纤维食物的添加。希望大家在看完这篇文章以后,能够了解膳食纤维,知道该怎么添加膳食纤维,这样才能为控制血糖添砖加瓦。

什么是膳食纤维呢?

膳食纤维是一种不能被人体利用的多糖,不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量,看起来一点用也没有,也因此在很长一段时间里得不到足够的重视。事实上这是一种非常重要的营养素,膳食纤维对于人体健康来说有很重要的作用,在食物当中添加膳食纤维非常的有好处。膳食纤维的功能有很多,主要是促进肠胃蠕动,预防便秘。增加饱腹感,便于控制食量。能够通便利尿,对肠胃健康有好处,还能在预防冠心病上起到一定的作用。

糖尿病患者如何添加膳食纤维呢?

1、注意搭配

生活中最常见的富有膳食纤维的食物就是粗粮,对于糖尿病患者来说,粗粮是非常好的主食。过于精细的粮食,在吃进人体以后会让血糖上升的很快,所以糖尿病患者为了控制血糖,可以在细粮中加入一些粗粮,既有饱腹感,又能够避免餐后血糖上升。但是不能全部地使用粗粮而不用细粮,这样会给肠胃带来负担。

2、多吃蔬菜

除了粗粮以外,蔬菜里的膳食纤维也很多,尤其是一些颜色比较深,颈部比较粗的绿叶蔬菜。这些绿叶蔬菜当中不仅含有丰富的维生素,而且也含有膳食纤维,能够满足糖尿病患者日常的人体需求,重点是不会对血糖产生影响。多吃蔬菜就要多吃这些绿叶蔬菜,不要多吃那些淀粉含量高的蔬菜,那些蔬菜吃多了会影响血糖。

3、多吃一些豆制品

豆类食物以及豆制品当中膳食纤维很高,营养也特别丰富,特别适合糖尿病患者去吃。可以直接把豆子加入到杂粮饭当中,可以吃一些豆腐或者豆腐皮,非常的方便和健康。

4、适当的吃一些水果

水果当中也含有膳食纤维,但是很多糖尿病患者都不敢吃水果,认为吃上一点水果就会让自己的血糖上升。实际上这种想法太过于绝对了,糖尿病患者是可以吃一些水果的,可以吃一些低升糖指数的水果,来满足味蕾的需求,来满足摄入膳食纤维的需要。

5、注意摄入量

膳食纤维虽然很好,但是不能过量的摄入,要每天摄入量维持在25克到35克之间。如果摄入过多的膳食纤维,不仅会让肠胃有负担,而且还有可能让血糖下降,出现低血糖的情况,这一点要多加避免。

膳食纤维是糖尿病患者必不可少的一种营养素,它不仅能够帮助糖尿病患者控制血糖,还能预防便秘,促进肠胃的健康。但是糖尿病患者在摄入膳食纤维的时候要多加注意,不能摄入过多,不然对健康有不利影响。

(责编:黄日金 )

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相关问答
Q:糖尿病人能吃南瓜吗?

糖尿病患者可以适量食用南瓜。南瓜热量低,富含膳食纤维和矿物质营养,糖尿病患者吃富含膳食纤维的食物后,有明显的饱腹感,吃其他的食物就会降低。另外,膳食纤维的摄入量可以帮助保持大便通畅,可以改善胰岛素抵抗,有利于血糖控制。南瓜虽好,但不要太多。吃太多的南瓜也会提高血糖,所以要注意控制量的摄入。

Q:糖尿病患者赴宴时应注意什么?

宴席上的食物多具有四高的特点:即高热量、高蛋白、高脂肪、高糖。糖尿病患者在赴宴时应注意以下事项:  (1)少吃多尝,每样吃一点,但不过量。  (2)最好选择蒸、煮、炖、汆、拌、卤加工的食品。  (3)多吃素食,如蔬菜类、菌类、豆制品等,这类食物纤维素高、热量低、营养丰富,具有饱腹、减肥、通便、洁胃的作用。  (4)多食用粗粮,如全麦粉、莜麦、荞麦、煮玉米、高粱米等,这些食物富含膳食纤维素、血糖生成指数低,具有饱腹、延缓葡萄糖吸收、通便、减肥、降脂的作用。  (5)最好以茶代酒,病情允许的情况下可饮一小杯干红或少量啤酒,但应减去半两主食。

Q:早期糖尿病的治疗方法

你好;糖尿病饮食的注意事项:1、糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是,粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。2、糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。3、糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。4、禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。7、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖

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