近年来，越来越多的人开始关注养生，平时对各种营养好且价格亲民的滋补佳品爱不释手，比如银耳。银耳又叫白木耳，形状如同菊花，摸起来柔软有弹性，且呈半透明状。作为我国传统的食用菌，银耳一直备受喜爱，比如用其与红枣、枸杞搭配熬作银耳汤，既滋补身子，又能美容养颜。除此外，银耳汤的功效还有很多。
银耳的功效和好处有哪些？
1、皮肤护理
银耳里含有大量胡萝卜素，刺激皮肤新陈代谢，使皮肤光滑红润，增强皮肤抗衰搞皱的能力。也正是因为如此，银耳汤也受到了爱美人士的亲睐。需要注意的是，想要皮肤好，并不是只靠喝银耳汤就可以解决的，日常的保养还是得做好才行。
2、肝脏保护解毒
银耳有着促进肝细胞蛋白质与核酸合成的功效，从而对提高肝脏的解毒能力有一定的辅助作用。银耳的作法有很多，比如熬汤、煮汤。对于经常熬夜者或中老年人，尤其适合饮些银耳汤。
3、肺脏保护
银耳可润肺是众所周知的事情。如果家有慢性支气管炎或呼吸道疾病的患者，不妨适量食些银耳，对病情的控制和改善会有一定的帮助。
4、减肥
银耳是低脂、低热量却含有丰富的食物纤维的食物，因而很容容易产生饱腹感，却又不容易产生过多的脂肪。除此外，银耳还能吸附肠胃里的多余脂肪，并促进其排出，从而起到加快新陈代谢、消耗体内脂肪的作用。
5、健康的大脑
令人惊喜的是，银耳还有着延缓脑功能衰退、减少血小板聚集的作用，日常生活中适量的吃些银耳，对预防脑血栓有着积极的作用。
6、滋阴补虚
银耳汤还有着养阴补虚的作用，尤其适合久病体虚者或体质虚弱饮用。若是再配以枸杞和红枣，效果会更佳。如果身体实在过于虚弱，建议及时就医调养。
7、改善肠道
银耳朵里的纤维素能促进肠胃蠕动，从而达到润滑肠道、帮助消化的作用，对便秘有不错的改善作用。
由此可见，银耳的功效真的很给力。但在这里要提醒大家的，银耳固然美味营养，但只能起到辅助性的食疗作用。想要身体好，还是得靠自己保持科学饮食、作息规律并进行适量的运动才行。如果身有病症，还应及时就医，如此才能使身体更为健康。
