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糖尿病不能吃肉?

2020/11/12 8:47:04 举报/反馈

大口吃肉可以算得上是人生一大快事,尤其到了寒冷的冬季,吃肉可以维持身体的热量,同时还可以补充各类营养物质,可以算得上是美食中的翘楚。然而对于糖尿病患者而言,很多人不敢大口吃肉,他们害怕过多的吃肉,会影响身体内血糖的稳定,从而加重糖尿病病情。其实,对于糖尿病患者,并不是一点儿肉食都不能食用。肉食的种类也很丰富,只要选择对了,糖尿病患者也是可以享受到肉食的美味哦!

哪些肉食适合糖尿病患者食用?

1、鸽子肉

鸽子肉口感鲜美,嚼起来也不费劲,是很多人都喜欢的一种食物。鸽子用来炖汤,可以算的上是营养品中的佳品,没有经过高温的烹饪,可以最大限度的保留鸽子的营养和美味,对于糖尿病患者来说是非常友好的食物。而且鸽子肉里面含有丰富的维生素种类,其中维生素B和E,它们可以很好的保护心血管,还能起到预防动脉粥硬化的作用。

2、鸭子肉

鸭子肉是我们生活中非常常见的一种禽类肉食。它的烹饪方法也非常多,但是对于糖尿病患者来说还是尽量选择炖汤为主。鸭肉之所以适合糖尿病患者食用,也是因为鸭肉中含有大量的维生素b和e。另外鸭肉中的不饱和脂肪酸的含量非常高,并不像其它的肉食含有大量的脂肪,因此糖尿病患者,食用鸭肉也是非常不错的选择。

3、鸡肉

鸡肉的做法很多,其肉质鲜美,咀嚼起来口感也非常好,肉类紧实。鸡肉是非常适合糖尿病患者食用的一种肉食,其原因就是鸡肉中含有丰富的锌元素。它可以有效的降低血液中血糖的浓度,因为锌元素能够加强肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的利用分解,所以说肌肉是非常适合糖尿病患者食用。再加上其富含b族维生素,能有效的保护肾脏,对于稳定糖尿病情很有帮助。

哪些肉食糖尿病患者尽量少吃?

提到了可以食用的肉食,那么对于糖尿病患者而言,一定有不适合他们食用的肉食。动物的内脏对于糖尿病患者,一定要少选择食用,像猪肝、鸭肝、鹅肝,都尽量少吃。因为肝脏里面含有大量的血红素铁,血红素铁是会加速身体自由基生成的,而身体含有过多自由基,容易使体内氧化速度过快。这对于糖尿病患者是非常不利于病情的控制的,所以平时肝脏类食物,糖尿病患者要少吃。

肉食是身体蛋白质和脂肪的主要来源,很多糖尿病患者,一直感觉控制血糖就应该控制肉类的摄入。如果长期没有摄入肉食,对于身体的营养平衡是会有破坏作用,反而不利于病情的恢复。只要掌握好技巧,选择合适的食物,糖尿病患者也是可以大口吃肉的。

(责编:黄日金 )

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相关问答
Q:糖尿病患者能吃豆角吗

糖尿病人可以吃豆角。豆角当中含有极其丰富的磷元素,能够使糖代谢加快,还会分泌更多的胰岛素,适合糖尿病食用。豆角当中还含有丰富的优质蛋白,多种维生素,碳水化合物,能够增进食欲,促进消化。糖尿病人在平时还可以食用一些柚子,樱桃,毛豆,黑木耳,魔芋。

Q:糖尿病绝对不能吃哪些肉?

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病,由于胰岛素分泌缺陷或其生理功能受损,或两者兼有而引起的。糖尿病的发生和我们的饮食有密切的关系,日常的保养及饮食方面的注重对于糖尿病的治疗有非常关键的影响,如果不控制自己的饮食,将导致眼、肾、心脏、血管、神经等各种组织器官的慢性损害及功能障碍,引起多种慢性并发症,严重的还会危及生命。那么,日常生活中糖尿病患者绝对不能吃哪些肉呢?一般而言,糖尿病患者在控制饮食过程中,要避免食用以下肉类食物:
1、猪肚、猪肝。猪肚、猪肝中含胆固醇较高,食用猪肚后会使血液中胆固醇含量升高,加重脂质代谢紊乱,从而增加发生高血压、动脉血管粥样硬化等心血管疾病的危险,所以糖尿病患者千万不要吃猪肚、猪肝。
2、猪蹄。虽然猪蹄富含胶原蛋白,是很好的延缓衰老的美容食品,但是猪蹄的热量和脂肪含量都偏高,不建议糖尿病患者食用。
3、炖肉、蒸肉和涮肉。猪、牛、羊肉中富含不饱和脂肪酸比较高,高血压、血脂异常及糖尿病患者尽量不要吃猪、牛、羊等动物的炖肉、蒸肉和涮肉。
4、油炸、油煎和油酥的食品。
油炸、油煎和油酥的食品以及猪皮、鸡皮等含油脂高,糖尿病患者食用后会导致血糖升高,另外油的多次加热、反复使用会产生致癌物。此外,路边小摊的使用的油的质量也很难保障,甚至可能有些会使用“地沟油”等劣质的油。此外,糖尿病患者除了千万不能吃这些肉以外,平时一定要注意适当运动,按照医生要求规范用药控制血糖水平,并定期测量自己的空腹血糖值,用药治疗期间一旦有异常表现需要及时去医院复诊。

Q:糖尿病患者不能吃什么?

首先要说的一点是,糖尿病患者是什么都可以吃的。糖尿病患者没有不能吃的食物,饮食控制并不意味着放弃所有喜爱的食物,关键是要控制食物的总热量,这是糖尿病人饮食的原则。

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