大蒜，辛温，归脾胃，肝胆肺经。行滞温健脾胃，消积解毒杀虫，调味开胃。现代医学认为：大蒜素具有抗氧化剂、抗生素和抗真菌，对肝脏、心脏都有好处。大蒜用于辨证。伤肝养肝存在。一般急性肝炎，避免食用，可选择辨证。急性期湿热火毒多，宜清热祛毒，不宜多吃大蒜。慢性肝炎属于肝精阴血不足或火，也一般不宜使用。可以选择其他症型。一物降一型，也有相制约的变化。

大家知道，肝脏犹如人体一个巨大的“化工厂”，具有解毒、代谢等功能。当肝脏受到损伤，就会殃及全身。因此，保护肝脏十分重要。那么，哪些行为会伤肝？下面咱们作以探讨，以作共享。 1、过度吸烟、酗酒：烟中含有的尼古丁和酒的代谢产物乙醇对肝脏来说极其不利。而且饮酒会增加脂肪肝、酒精性肝发病几率，抽烟的危害首先在于烟草产生的烟雾中含有上千种有害物质，被吸入人体后，对多种内脏器官包括肝脏都有不同程度的损害，是导致疾病、诱发癌症的主要危险因素之一。所以戒烟限酒酒是很有必要的。 2、偏爱油炸食品：研究发现，吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。美国著名医学专家德鲁·奥登博士指出，油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险。相对而言，橄榄油和芝麻油更健康。 3、胡乱吃药：除了医师处方药，避免自行服用其它药物，因为“是药三分毒”，服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。有肝病的人就医时，应告知医师目前正在服用的所有药物，以做为医师处方时的参考。 4、过多食用加工食品：这些“食物”通常是热量高、缺乏营养素、高淀粉及高脂肪的，并且可能含有很多化学物质，对人体肝脏是百害而无一益。 5、情绪郁结：悲观、愤怒、焦虑、抑郁等负面情绪会伤肝，导致肝功能失调。中医认为，容易生闷气的人常肝气郁结，易怒者则会肝气横逆、肝阳上亢，这两类不良情绪都会伤肝。研究发现，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。 6、睡眠不足：夜间工作或夜间娱乐的人，或过多熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，经常熬夜既导致睡眠不足，身体抵抗力下降，又会影响肝脏夜间的自我修复。 综上所述，为了护肝，应该尽快改变以上不良习惯和行为。另外，应注意药食养肝。如果肝脏血不足，需养血补肝，当归、白芍、大枣、阿胶等药材可直接养肝血。此外，长期工作过度劳累、耗损精血、脏器功能低下者，常感力不从心，疲劳难于缓解的人可以用决明子、枸杞子等泡水喝保护肝脏。平时多吃些核桃仁、开心果之类的坚果，也是大有裨益。

喝酒熬夜都是会伤肝的，而且经常喝酒还会导致酒精肝的出现，所以要注意保护肝脏。养肝片是有一定的解酒护肝作用的，能加快酒精的分解代谢，可以在喝酒时服用一些。不过建议还是少喝酒的好。