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低盐饮食的4个小技巧!

2020/10/20 22:27:03 举报/反馈

盐是人们生活中必不可少的一种调料,很多人在饮食上很重口,吃饭放盐放的比较多,有些人饮食比较清淡,放盐比较少。饮食清淡的人在健康方面会有所保证,经常吃一些重口味的食物,在高血压、糖尿病、高血脂、心脑血管等疾病上有更高的发病率。想要坚持低盐饮食,就得注意这几个方面,接下来就让我们一起来了解一下。

想要低盐饮食要注意什么?

1、形成一种习惯

低盐饮食并不是别人赋予自己的一个任务,而是自己从内心想要坚持的一种饮食习惯。大家在做自己内心真正认可的事的时候,会比较有说服力,也能更加严格的实行。低盐饮食也是如此,如果别人逼着自己不吃盐,自己就会有抵触心理,坚持时间也不会很久。所以想要坚持低盐饮食,一定要养成一种习惯,从内心里真正的认可这件事。

2、养成清淡的口味

如果平日里喜欢吃一些重口味的食物,突然让口味变得特别的清淡,很多人都不适应,觉得没有滋味。想要坚持低盐饮食,不在于这一时半刻,可以慢慢的调整放盐的克数,慢慢的调整菜的口味。这样做可以帮助人们尽快的适应乃至喜欢上清淡的菜色,习惯成自然,会越来越适应。尤其是家中有小孩的,更应该这样做,不然孩子会抵触吃饭,有厌食的可能。

3、使用烹饪的小技巧

低盐饮食不一定就意味着难吃,如果总是用白水煮菜,当然不好吃也不会有食欲。在烹饪的时候要注意几个小技巧,提高菜的鲜味和香味。比如说可以在做菜的时候放上几滴醋,或者放上一点耗油,菜会更加的鲜香。在做菜的时候可以使用一些葱、姜、蒜等调料,赋予食物更丰富的味道。平日里可以把干香菇磨成粉,在做菜的时候把它当做味精使用,既能够控制钠元素的摄入,又能够达到提鲜的目的。

4、注意看不见的盐

清淡饮食并不是控制一天食用盐的摄入量,还要注意一些看不见的盐。一些食品当中虽然没有咸味,但是里面含有盐分是很可观的,比如说面包、饼干、面条等等。还有一些调味酱当中,或者腌制食品当中,盐分也很高。最好能够全面的了解,在生活中避免摄入过多这类食物。

低盐饮食是个人的选择,大家一定要掌握正确的方式方法,让自己尽快适应这一口味。重口味的饭菜固然好吃,但是对健康有损,尽快改正比较好。

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相关问答
Q:低盐饮食预防高血压怎么做?听说这种方法预防高血压很有效的,...

做菜时少放盐,可以用香料,柠檬,大蒜,香草,调味醋或葱等代替盐。低盐的食物有全麦面包,麦片,面条,大米,土豆,豆类,新鲜水果,蔬菜,酸奶,牛奶。

Q:低脂低盐食物具体有哪些?

低盐饮食很容易理解,就是少吃盐,饮食清淡,低脂饮食主要是蔬菜,精肉,鸡肉,鱼等食品,高脂肪的主要有肥肉,动物内脏,蛋黄等低钠就是指患者每天的纳摄入量要有限制,建议每天保持在2-2g即可,总的饮食原则是食用富含维生素,高蛋白,低盐。低脂肪,低淀粉的食物如食一些杂粮,黑米,豆浆,有条件可食用蛋白粉,不要吃生冷油腻的食物,不吃辛辣刺激的食物,多吃水果,蔬菜和豆类.适量摄取含锌和镁丰富的饮食,如瘦猪肉,牛肉,羊肉,鱼类,切忌吃肥肉。

Q:糖尿病患者如何低盐饮食?

现代医学研究表明,过多的盐可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高。因此,糖尿病患者不宜多吃盐。糖尿病非高血压患者每日的摄盐量应在5克以下,糖尿病肾病患者每日的摄盐量应不超过3克。    低盐饮食除了要限制食盐的摄入量,还应减少含盐食品的摄入,如酱油、黄酱、甜面酱、咸菜、咸肉、咸鱼、泡菜等。此外,含钠高的食品及蔬菜也应限制,如饼干、挂面、味精、芹菜、茴香等。  下面介绍一些低盐饮食的烹调方法:  (1)尽量改变青菜的烹调方法,能生吃的尽量生吃,不能生吃的就凉拌。  (2)可利用菜品本身的强烈风味来摆脱对咸味的依赖,如用番茄、洋葱等味道浓烈的食物和味道清淡的食物一起烹调以提高菜的口味。  (3)可用醋、芝麻酱、番茄酱等调料增加食欲。  (4)菜准备出锅时再放盐。  (5)鲜鱼类可采用清蒸等少盐、少油的方法烹调。  盐多会降低胰岛细胞的敏感性,增高糖尿病餐后血糖,进而增加胰岛负担,所以要限制盐的摄入。

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