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肾衰竭患者如何摄入蛋白质?饮食还需注意3点!

2022/3/18 8:09:06 举报/反馈

肾衰竭患者肾功能已经受到严重损害,不能正常行驶排泄功能,使得体内毒素不能正常排出体外,从而在血液中堆积,从而引起一系列的中毒症状。患者除了积极配合医生治疗外,也要调整好饮食,特别是蛋白质方面至关重要。

肾衰竭患者如何摄入蛋白质?

肾衰竭病人需合理限制蛋白质摄入,这样才能减轻肾脏负担。不过也不能严格限制,不然会消耗内脏组织和肌肉,因此需选择正确且高质量的蛋白质,每天每斤体重摄入蛋白质量在2~2.4克,优先选择生理效率高的动物蛋白,如肉类蛋类、鱼肉和奶类等。植物性蛋白利用率极低,而且代谢后会产生太多含氮废物,因此要少吃为妙,如各种豆类、豆制品坚果以及面粉等。坚持素食的人,因为黄豆制品和谷物含有的必需氨基酸并不齐全,为能保证蛋白质利用率,需合理搭配,这样能起到互补功效。另外也可以做24小时尿液和抽血检查,然后计算出肌酐清除率,能代表肾功能,根据肾功能受损严重程度,看看是否需接受透析。

肾衰竭患者饮食还需注意什么?

1、有足够热量摄入

限制蛋白质时,为防止热量摄入不足,可增加含氮废物产生,因此应多吃高热量且低蛋白的食物,推荐冰糖、水果糖、花生油和大豆油以及藕粉等,可以把以上食材制作成甜心,每天每斤体重需摄入60~80大卡热量,避免身体太瘦。

2、控制好水分

肾衰竭患者排尿量减少时会使得水分在体内积聚,增加心脏负担,引起全身水肿,精神萎靡,咳嗽,体重明显增加,同时也会降低血比容量、呼吸变得困难,有时也会并发心脏衰竭和高血压以及心包膜炎。另外接受透析过程中会加快脱水速度,易引起头痛,肌肉抽筋,恶心和呕吐等。因此需调整好喝水量,正常情况下,喝水量应该是前天总尿量加500~700毫升。若前天尿量是600毫升,那么当天的喝水量应该在1100~1300毫升,其中的水量包括牛奶、糖类和开水等。为能缓解口渴问题,可以咀嚼口香糖或用冰块漱漱口。

3、控制盐分摄入

肾衰竭患者不能正常排除体内盐分和水分,易引起身体水肿或加重高血压,因此每天的吃盐量不能超过5克,不能随意增加一些调料味,如酱油蚝油以及味精等,不妨用柠檬汁、葱姜蒜或糖来改善口味,远离高钠食物,如培根、加工罐头、泡菜以及方便面等。

温馨提示

肾功能衰竭患者肾脏不能正常排出钾离子,易引起高钾血症,其主要症状是手指麻木,全身无力,舌头变得僵硬,甚至会出现心律不齐或心脏骤停,因此患者需控制高钾食物摄入。钙和钾是身体必不可少的矿物质,能维持牙齿和骨骼生长,利于神经肌肉正常运转。身体缺钙时可合理补充维生素D和钙片,也可以每天喝1~2杯牛奶。

(责编:罗敏效 )

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相关问答
Q:慢性肾衰竭饮食方法有哪些

慢性肾衰竭营养治疗的核心是低蛋白质饮食,
1.热量摄入:30_35kcal/(kg.d)
。2.蛋白质摄入:饮食中动物蛋白质与植物蛋白质应保持合理比例,一般为1:1。3.其他营养素:脂肪摄入量不超过总热量的30%,不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸应2:1,胆固醇摄入量少于300mg/d,磷摄入量限制在800mg/d以下。注意补充叶酸,水溶性维生素以及钙,铁,锌等矿物质,除非存在禁忌推荐减少成人钠盐摄入,90mmol/d。

Q:肾衰竭的治疗方法有哪些

肾衰竭的治疗:治疗急性肾衰竭需限制水的摄入以代替机体的丢失量。每天测量体重以控制液体摄入。体重逐日增加表明液体摄入过多。除补充葡萄糖或高浓度的碳水化合物外,还可经静脉或口服一定的氨基酸(构成蛋白质)以维持足够的蛋白质水平。严格限制所有经过肾脏排出的物质的摄入,包括很多药物如地高辛和某些抗生素。控制初期慢性肾功能衰竭不像末期肾功能衰竭的发展,最重要的是控制高血压和低蛋白饮食。对于高血压,应限制食盐的摄入并服用降压药物。蛋白质的摄入量应限制在每kg体重40g左右。慢性肾功能衰竭的患者需要长期进行饮食疗法才能见效。积极治疗引起慢性肾功能的各种原发疾病。如糖尿病肾病、各种病理类型的肾小球肾炎、IgA肾病、狼疮性肾炎、痛风肾病等。慢性肾功能衰竭发展后,如果贫血不断加重,应注射促红细胞生成素,当血浆中的尿素氮升高时,可服用活性炭。当尿毒症状不断加重,患者已进入肾功能衰竭晚期时,应进行透析治疗。

Q:肾衰竭治疗难吗?

肾衰竭尤其是慢性肾衰竭患者总的饮食原则就是要清淡饮食,低盐低钠、低蛋白饮食,最好摄入优质蛋白质,患者可食牛奶、鸡蛋、精肉、鱼、豆制品等含优质蛋白的食物,但一定要适量;限制高磷食物摄入,像芝麻、花生、瓜子以及菌类等高钾食物一定要少食,像马铃薯、白萝卜、冬瓜等低钾食物可以多吃。

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