如今，我们身边的人不仅在与高血压、高血脂、高血糖作斗争，而且还在对抗第四高的高尿酸。高尿酸的发病率甚至高于常年稳居前三名的糖尿病，如果有高尿酸，很容易带来痛风等副作用，对人体的身心健康都有一定的影响。不过现在的人们虽然对三高有所了解，但对于高尿酸并不清楚。
哪些危险因素会导致尿酸升高？
在人体血液的尿酸总量中，绝大多数是内源性尿酸，但食物来源只占一小部分。当人体尿酸代谢紊乱时，会产生更多的内源性尿酸，如果肾脏没有时间处理，很容易导致高尿酸血症出现。
导致高尿酸的危险因素，它们实际上是某些疾病的直接原因，高尿酸与痛风有密切关系。根据目前的研究，高尿酸和痛风的高危因素是摄入海鲜等肉类食品多、饮酒过量、饮用富含果糖的饮料、肥胖超重、突发性感冒、剧烈运动、长期疲劳、休息时间不足、吸烟等都是高尿酸血症和痛风的高危因素
在生活中应该如何饮食降低尿酸？
1、刻意减少红肉摄入量
猪肉、牛肉、羊肉等红肉食品与肥胖关系密切，当高尿酸发生或处于痛风缓解期时，每日食用红肉食品应严格控制在50克以内，不建议在痛风发作期食用。避免食用肉汤和新鲜浓肉汁，减少或避免食用动物内脏食物。
2、海鲜食品要严格控制
众所周知，海鲜是很好吃，但是因为它含有更多的嘌呤类物质，所以它被全球医学界认为是痛风的危险因素之一，高尿酸的患者应该根据自身情况拒绝或限制食用贝类、牡蛎等海鲜。
3、控制饮食总热量，减少脂肪的摄入
脂肪摄入过多会增加肥胖和血脂异常的风险，而肥胖和血脂异常是高尿酸的基本危险因素，日常饮食应刻意减少总热量，控制脂肪的摄入，防止肥胖。
4、适量食用乳制品
乳制品摄入量与血清尿酸水平呈负比例的关系，乳制品中含有的酪蛋白、乳清蛋白能促进尿酸的排泄，而牛奶本身嘌呤含量较低，不会增加尿酸负荷。全脂牛奶脂肪含量高可能会增加患痛风的风险，因此建议尿酸高的患者应该喝脱脂牛奶或低脂牛奶，酸奶也可以降低痛风的风险。
5、增加维生素C的摄入量
维生素C有促进尿酸排泄的作用，增加维生素C的摄入量可以降低血清尿酸水平，支持维生素C在高尿酸血症中的有益作用，并有可能预防痛风发作。除维生素C片外，蔬菜和水果也是维生素C重要摄入的来源，如樱桃、番石榴、猕猴桃等。
尿酸是嘌呤代谢的最终产物，正常情况下，每个人血液中都有一定的尿酸，主要是在碱性环境下的肾脏中通过尿液排出。但如果人体内出现代谢紊乱的情况，使血液的浓度升高，就会引起人体的高尿酸、痛风、急性关节炎等疾病。所以在日常生活中大家一定要做好预防工作，避免尿酸升高。
