素食对于现在大部分人而言，几乎和养生画上了等号。夏季是阳气最为旺盛的季节，此时新陈代谢加快，气血充盈。在夏天进行养生和一定的身体调节，对身体保持健康有很大帮助，尤其是素食养生的人群，那在夏天应该怎样来进行素食养生？

在夏天应该怎样来进行素食养生？

1、素食养生的意义

现在素食主义者越来越多，其主要目的是可以避免在长期食用大鱼大肉之后，对身体各个器官造成巨大的负担，素食用来调理身体要健康得多。素食的养生，可以在精神方面让患者保持良好的状态，也可以在身体的方面达到养生的目的。

2、素食分类

对于素食的选择也有很多的分类，最常见的是纯素食，蛋素食或蛋奶素食等几种，其主要区别在于对植物的食用，以及蛋类、奶类的食用，但基本都会戒吃葱蒜和腥味的食物。其他的主要区别就在于有没有蛋白质的补充，纯素食的只是单纯的植物，没有蛋白质补充，所以可能会导致一定的营养不良。

3、素食的好处

通常情况下，素食可以起到净化血液的作用，在养颜美容的同时，可以抚平人的情绪。素食对于人体而言有一定长寿的作用，是目前而言最健康的美容品，其他研究表明，素食有减少癌症的可能，对于心脏病，糖尿病，高血压的慢性疾病也有很好的预防作用，是日常减肥的必备良品。

4、适合夏天的素食

夏天素食可以以解暑和补充营养为主，夏天必备的食物，如醋、苦味蔬菜和绿茶等，都可帮助拥有一个良好的体质，并且起到预防中暑的作用。热茶的降温能力要超过冷饮，这对夏天人体的正常功能提供了保障。

目前大鱼大肉的饮食习惯已经不提倡，适当的素食调整，对身体才是最为有利的，但一味的进食素食也会对身体造成影响，建议在保证营养的前提下进行素食的摄入，不影响身体健康的条件下，再进行减肥或塑型的行为。

（责编：汤秀媚 ）