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夏季适合吃哪些药膳?

2020/6/12 8:18:24

炎炎夏日,雨水增多且气压低,身体消耗大,很多人在夏季没有任何胃口,往往出现体重降低的情况,不要慌,可以试试以下几款药膳来养生。

适合闷热夏季的药膳有哪些?

1、冬瓜排骨汤

把500克排骨洗干净放在锅中,大火烧开之后再煮2分钟,捞出来再用冷水冲洗,这样做的目的是去除排骨中的血沫。重新准备一个锅,加入适量水,大火烧开之后放入50克薏米和冬瓜、排骨,葱姜蒜,然后倒入50毫升料酒,水烧开之后再用小火煮一个小时即可。冬瓜可达到解暑和清热解毒效果,薏米中含有的维生素E,能美容养颜,让皮肤变得更加光滑细腻,同时也能消除色斑和粉刺,改善肤色。

2、淮山莲子汤

把15克淮山百合沙参和莲子,10克大枣芡实和玉竹全部洗干净放在锅中,加入600毫升水,大火煮开后再用小火熬煮半小时。再加入15克桂圆肉,继续煮5分钟,加入冰糖调拌均匀即可,能达到健脾益气效果,而且可清热润肺。

3、当归炖猪腰

把500克猪腰切开去除筋膜,洗干净放在锅中,加入10克山药、党参和当归,放入适量水清炖,一直让猪腰炖熟为止。然后把猪腰捞出来切成薄片放在盘子中,浇入香油葱姜蒜等调味。此食疗方法可达到养血补肾和益气效果,特别适合夏季吃,能辅助治疗胸闷气短和腰酸腿痛、盗汗和失眠等问题。

4、枸杞猪肝汤

把20克枸杞子和桑叶洗干净,150克猪肝洗干净切成薄片,加入适量生粉、生抽和生油腌制10分钟。把生姜、枸杞子和桑叶、猪肝放在锅中加入750毫升水炖煮即可。可达到养肝明目和疏风效果,能缓解紧张所引起的头痛眼花,特别适合考生。

5、黄花菜炖羊肉

按照常规的方法用黄花菜炖羊肉,必须把羊肉炖熟了之后才能吃,此方法具有补虚劳和益气力效果。夏季气温和湿度高,阳气最为充足,适当吃羊肉能去除体内寒气,达到温补气血和温中散寒效果。黄花菜能消炎消热和健脾止血。

温馨提示

夏季可以交替着吃以上5款药膳,值得提醒的是夏季一次性不能吃太多羊肉,特别是阴虚火旺的人。还有夏季饮食不能贪凉,少吃冰激凌和冰镇饮料,以免对胃肠道带来刺激。

(责编:梁劲旋 )

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相关问答
Q:孕妇能吃药膳鸡吗

你好,不知道是什么药膳是否适合孕妇!但建议以后不要放,就算适合吃补多了也不好,孕期注意饮食不要过于营养

Q:有哪些药膳可以在夏季养阳?

在三伏天里,天气炎热,人体出汗较多,而气血则多分布于体表,脏腑内里空虚,此时养生不但要顾护津液,也要顾护阳气。在饮食方面,此时要注意饮食温暖,少吃苦寒、冷饮、油腻不易消化的食物,同时,还可结合药膳调理,五味子龙眼洋参茶不失为夏季养阳的上好饮品。  五味龙眼洋参茶——  原料:五味子5克,西洋参5克,龙眼肉5克,冰糖20克。制作方法:将五味子洗净,去杂质;西洋参浸透切片;龙眼肉洗净,去杂质,将冰糖打碎成屑。将五味子、西洋参、龙眼肉、冰糖屑同放炖杯内,加入清水250毫升,放在武火上炖,再用文火炖煮25分钟即成。  五味子,顾名思义就是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的药物,归肺、心、肾经,具有敛肺滋肾、生津敛汗、涩清止泻、宁心安神的功效。《本草备要》中称其有:性温,五味俱全,酸咸为多。现代医学已证实,五味子具有保肝及再生肝脏组织、保护及增强心脏机能、对呼吸系统有兴奋,增强人体免疫力及增强对疾病的抵抗力等作用,是养生强身的常用药物之一。西洋参甘、微苦,凉。归心、肺、肾经,具有补气养阴,清热生津的功效。龙眼肉甘温,归心脾经,具有补益心脾、养血安神的功效。上述三味中药合用,煮成饮品。此茶具有益气生津,养心安神,补益肝肾的功效。适合于各类人群饮用,尤其适合平素气阴不足、心脾两虚之人饮用。选材要点:五味子分北五味子和南五味子两种,一般以北五味子为佳。选材时,挑选呈不规则球形或椭圆形,表面紫红色或暗红色,皱缩,显油润,有的表面是黑红色或出现“白霜”。果肉柔软,内有肾形种子1-2粒。果肉味酸,种子有香气,以味辛微苦的为佳。

Q:你好,阿胶补血膏适合什么样的人服用?

不是任何体质的人都可以吃的,阿胶极难消化,胃不好的人最好别吃,你身体弱可以通过一些药膳来改善,有很多药膳是温补的,对身体不会有危害。

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