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夏季哪些食物能清热解暑?

2020/6/3 7:28:28 举报/反馈

炎炎夏日骄阳似火,闷热潮湿环境易中暑,因此夏季需做好防暑降温工作,特别是长期在户外工作的人群,更应该重视清热解暑,稍微不注意就会中暑,除了做好降温工作外,也要多吃清热解暑食物。

哪些食物能清热解暑?

1、绿豆

夏季清热解暑莫非绿豆所属,绿豆中含有大量磷脂和蛋白质,能兴奋中枢神经,刺激食欲,特别适合夏季吃。绿豆可达到消暑止渴和清心利尿效果,同时能清热解毒。

2、金针菇

金针菇可达到补气养血和清热祛湿效果。金针菇中不仅含有胡萝卜素和蛋白质,而且纤维素以及矿物质也异常丰富。

3、梨

梨可达到生津止咳和润肺去燥效果,而且能化痰清火,特别适合大便干结、肺热咳嗽及咽喉疼痛症状,此外适合高血压、肝炎以及肝硬化患者。炎热夏季人们易出现口干舌燥且火气大,夏季每天可以吃一个梨来清热解暑和生津补气,缓解身体燥热。

4、西瓜

西瓜和夏季绝配,是所有瓜类水果中清暑解渴功效最好的。夏季易出现中暑、心烦意乱、口渴和发热,不妨喝西瓜汁,也可以直接吃西瓜。西瓜可达到止渴利尿和消暑除烦功效,适合暑热烦渴、小便不利以及口渴心烦的人。

5、丝瓜

丝瓜不仅清热利肠而且可消暑解热。可以制作成丝瓜汤,但烹煮时间不能太长。丝瓜皮和丝瓜花一起放在锅中煎煮,过滤渣取出汁代茶饮用,能防暑解热。

6、莲藕

莲藕可达到凉血散瘀和清热安神效果,其中含有丰富铁、磷以及B族维生素,能降低血压和血脂,而且改善贫血问题,同时也能消炎抗菌。

7、冬瓜

夏季适量吃冬瓜,可达到利尿和解渴消暑功效。冬瓜属于高钾低钠食材,特别适合营养不良性水肿、慢性肾炎水肿以及孕妇水肿等,能帮助消肿,其中含有身体所需要的微量元素和维生素,能调节代谢平衡。

8、黄瓜

黄瓜具有美容减肥功效,能对抗皮肤老化,延缓皱纹产生。此外也能防止口角炎和唇炎。另外黄瓜可达到清热解渴和利水消肿效果,但脾胃虚寒以及腹痛腹泻的人要少吃。

温馨提示

以上8款食物都具有清热解暑的效果,但值得提醒的是,大部分清热解暑效果的食材属于寒性的,脾胃虚寒及腹泻的人尽量少吃,以免加重腹泻。

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相关问答
Q:孕妇夏季饮食注意事项

孕妇夏季注意饮食平衡-孕妇夏季饮食  夏季天气炎热,孕妇身体也较燥热,此时要注意饮食平衡。  ■推荐菜谱  早餐:蛋花、豆奶、面包、香蕉中餐:京酱肉丝、香菇肉汤、凉拌萝卜丝、西瓜  晚餐:西红柿蛋汤、凉拌豆腐、香瓜  建议:如果胃口不好,可以少量多餐。除了正餐之外,可以多吃些水果加餐,可以起到清热解暑、生津解渴的作用。  特别推荐:西红柿鸡蛋汤。对于夏季胃口不好的准妈妈来说,不妨将一些水果入菜来增强食欲,除了西红柿,菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢,也可以加醋以增添菜色美味。  菜谱说明:早餐应该品种丰富,量充足。中午应该荤素兼备,膳食平衡;晚上尽量清淡,不要吃得太多。将绿色蔬菜、红萝卜、白萝卜、小黄瓜等,作为凉拌的材料制作菜肴,能够补充所需要的维生素,也能增强食欲。  小贴士为防便秘,孕妇应多喝水,多吃新鲜蔬菜和瓜果,多吃新鲜豆制品。不宜过多食冷饮,以免伤脾胃。牛奶、豆浆、自制蔬果汁、菊花茶、柠檬茶、豆花都是很不错的食品。  儿童  夏季,人体出汗过多,小孩们大多没精打采。出汗使体内水分、无机盐、维生素等大量丢失,造成口渴,使饮水中枢兴奋,也会抑制摄食中枢。  ■推荐菜谱  早餐:牛奶1杯、煮鸡蛋2个、西瓜2块  中餐:苹果片、凉拌黄瓜、青椒炒苦瓜、青笋肉片  晚餐:酸奶1杯、大米绿豆粥1碗,凉拌西红柿  特别推荐:绿豆粥。绿豆具有清热解毒、消暑利尿、明目降压、安精神、润皮肤等功效。绿豆可以与大米、百合等放在一起熬制,加糖;在大汗淋漓之后食用,让人热暑顿消。  菜谱说明:早上是一天中最凉快的时候,上午是最主要的活动时间,所以早餐可以适当多吃。喝牛奶也能增强身体抵抗力。中餐时,饭前先喝汤或者吃一些酸味水果如苹果、杨梅等,可刺激胃液分泌,提高食欲。  小贴士  注意夏天不要让小孩喝过多的含糖饮料,尤其是冷饮。6个月内的婴幼儿禁止冷饮。

Q:夏季饮食养生的注意事项?

夏季天气炎热,人体阳气外浮于体表以抗暑热,脾肾阳绝对不足,加上夏季又是人体阳气、新陈代谢最旺盛之时,因此,相对秋季等其他三个季节来说,适当补充阳气更利于夏季养生。针对夏季的饮食,要顾护体内阳气,主要遵守以下四大原则:清淡为主:饮食在清淡的基础上可适当添加一些苦寒性的食物,来促进食欲;另外,适当食用酸性食物可助于敛汗,防止夏天汗易伤阴;科学搭配:营养搭配,荤食搭配也要合理,建议多吃粗粮,多以应季蔬菜为主;勿过于寒凉:夏天食用过多冰凉的食物易致体内阳气衰落;食用过多的寒凉性食物,更会出现消化不良、腹泻等问题,切记饮食不可过分贪凉;体质选饮食:谨记“春夏养阳”原则,适时进补以助阳气。如阳虚体质的人,可多吃羊肉、生姜等食物。

Q:夏季怎么吃解暑有效?

夏季多饮茶,多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分,又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉,热天应尽量饮绿茶.多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等,在补充营养的同时,还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃.夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。多吃苦味食品,夏季心火易亢,苦味能泄暑热和燥暑湿,适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能,增进食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品,

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