高血脂和高血糖已经成为中老年人群普遍的健康问题，随着工作节奏的加快以及不良生活习惯的影响，很多年轻人也出现了高血糖以及高血脂的现象。由于中国人对于食疗的信任感，很多人在确诊了高血脂以及高血糖后，希望通过饮食干预的方式来达到降低指标的目的。对于一些刚发现且程度较轻的高血糖和高血脂患者，可以在医师指导下进行饮食干预，那么分别有哪些食物可以起到降血脂、降血糖的目的呢，针对这些问题，就有请惠州市中心人民医院副主任医师夏晓英为我们做出解答。

吃什么食物可以降血脂？

药食同源的食物都可以帮助降血脂，如：红曲、大蒜、生山楂、决明子、荷叶、绞股蓝等，但是降血脂的有效成分都非常少，所以对于血脂高的患者，建议还是要在医生指导下应用药品来治疗，同时配合食疗才能够起到比较好降血脂的作用，不应该单单通过食疗来控制血脂，这样效果往往是不好的。

吃什么降血糖最快最好？

想要血糖又快又快地降下来，是要依靠药品的，在临床上还没有发现能够又快又好地降血糖的食物，但是通过选择低升糖指数的食品，可以延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，所以建议多吃蔬菜，选用粗杂粮来替代主食，这样可以减少血糖的升高。

饮食控制对于高血脂和高血糖具非常重要的意义，通过养成低盐低脂、限制总热量的饮食习惯，不仅可以帮助更快的使血糖及血脂达标，对于人们长久的身体健康也极为有利。但需要注意的是，高血脂及高血糖患者需要与专业的医师进行沟通，评估个体情况后决定是否可以单纯通过饮食控制，若饮食干预后仍不达标，需要及时的规律用药以防止并发症的发生。

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