胃癌发生点胃黏膜上皮的恶性肿瘤，严重威胁人体健康。胃癌早期手术治疗效果会更好，5年生存期能达到90%以上。因为胃癌患者接触大部分胃部，胃部消化功能会有所减弱，再加上放化疗后会出现营养吸收障碍和消化不良等问题。做完手术后需根据患者的口味以及病情恢复情况，来调整好每次饭量和种类，这样能促进病情恢复，提高免疫力。
胃癌患者手术后如何饮食？
1、采取少量多餐原则
胃癌患者做完手术后胃部容量有所减少，每顿饭吃的极少，因此应增加吃饭频率。保持良好的饮食习惯，一日三餐定时定量，一日三餐可更改为一日5~6餐。主食和配菜是选择软烂且容易消化的，不能暴饮暴食，也不能过饱过饥。
2、多吃流质或半流质食物
胃癌患者经过治疗后，刚开始没有任何食欲，不妨给患者喝奶昔或果汁等高热量饮料。但吃正餐时需减少液体量，不然会给人们一定的饱腹感，而减少对主食摄入。
3、吃饭时细嚼慢咽
胃癌患者做完手术后，胃部粘膜作用功能会有所减退，此时牙齿咀嚼需发挥重要作用。吃粗糙且不易消化食物时必须细细咀嚼，咀嚼成糊状后再吞咽下去。另外须注意干食和吸食分开，吃饭前或餐后半小时喝碗汤。饭后通过半卧位或侧卧位的方式休息，让食物能完全消化吸收。
4、采取高蛋白质和高热量的饮食结构
胃癌患者在康复期间身体会慢慢恢复正常，运动量也有所增加，消耗的营养物质也会逐渐增多，因此胃癌患者需采取高蛋白质和高热量的饮食结构，推荐营养丰富且易消化的牛奶、豆浆和动物肝脏，蛋类鱼类和瘦肉也是不错的选择。另外也不能忽略蔬菜和水果摄入，能为身体补充维生素和矿物质来提高抵抗力，可以把蔬菜或水果榨成汁后加热饮用。
温馨提示
胃癌患者做完手术后胃酸有所减少，胃肠道蠕动增加，可影响胃肠道对铁吸收，部分患者易出现缺铁性贫血，不妨多吃能补铁的食物。另外术后也容易出现血糖，患者饭后2~4个小时可出现心慌，全身无力，手不停震颤，饥饿感以及嗜睡和虚脱等，这是因为食物快速进入空肠，加快对葡萄糖吸收，使得血糖暂时性升高，刺激胰腺分泌太多胰岛素，从而导致反应性低血糖。此类人需调整好饮食，采取少量多餐原则，遵循高蛋白质、高脂肪和低碳水化合物的饮食结构，尽量不要吃太热和太甜的流质饮食。饭后平躺20分钟，随身携带糖类食品，能纠正低血糖问题。
