自古以来，陈皮是最受人们喜欢的养生滋补品之一。一两陈皮一两金，是对陈皮高度赞扬。中医说：百年陈皮，千年人参，足以见得陈皮有多么高的药用价值，不妨来看看陈皮的好处。
陈皮有什么好处？
1、预防血栓
陈皮中含有大量果胶，进入身体后会在胃中大量吸水膨胀，吸收体内固有脂肪，减少进入血液中脂肪含量，能预防血栓生成。
2、减少尿量
把适量陈皮放在水中煎煮，过滤渣取出汁代茶饮用，对血管和肾小管都有收敛作用，能减少尿液排出，加强二次吸收能力，可辅助治疗尿频、尿急和尿不尽等症状。
3、开胃消食
把适量陈皮放在杯中，用开水冲泡代茶饮用，饭前喝一杯，能刺激食欲，帮助食物消化。
4、祛痰止咳
把适量陈皮和生姜及核桃一起放在锅中煎煮服用，能维持身体健康，达到祛痰止咳效果。陈皮中含有的挥发性油能刺激支气管，轻微扩张支气管，减轻其症状。
5、美容养颜
陈皮中含有香精油和维生素C，陈皮茶泡水喝能起到提神通气作用，让气味变得更加清香。同时也能帮助排除体内毒素，加快新陈代谢速度，让皮肤变得越来越细腻。
6、抗炎
陈皮中含有丰富维生素k、维生素C和果胶能增强机体抗炎作用。另外把干燥的陈皮研磨成粉末，加入适量白糖，用温开水冲泡，空腹喝能减轻胃炎症状。
含有陈皮的食疗方有哪些？
1、陈皮粥
先把10克陈皮用温水冲洗干净，适量大米放在水中泡半小时。陈皮放在锅中加入适量水，大火煮开后用小火煎30分钟取出汁液。然后把汁液和大米一起放在锅中，大火煮开后再用小火，一直把米煮粘稠为止。陈皮能入脾经和肺经，具有燥湿化痰和理气健脾效果，喝陈皮粥能消滞健胃，适合腹胀、没有任何食欲、恶心呕吐、咳嗽痰多、消化不良以及嗳气的人。
2、陈皮香蕉粥
把100克淘洗干净大米放在锅中，5克陈皮切碎，大火煮开后再用小火，一直把大米煮至粘稠，加入适量冰糖，冰糖融化后再放入一根切成段的香蕉，再煮5分钟左右即可。但气虚和有胃火的人不能经常用，一周吃一次即可。另外陈皮对药酶有影响，正在服药期间的人不能吃太多陈皮。
3、陈皮海带粥
把100克大米洗干净放在锅中，加入适量水煮至七成熟时加入2克陈皮和100克海带末，不停的用筷子搅动，用小火熬10分钟后，加入适量白糖即可，可达到清热利水和补气养血效果。
温馨提示
虽然陈皮有一定的好处，但对于气虚和阴虚体质人群不能用。另外胃热的人易出现口臭、口渴、小便短赤和大便干结，甚至会出现牙周肿痛和口腔糜烂，此类人不能吃性质温热食物，因此不能用陈皮。另外服用陈皮时一定注意量，不可多喝，以免引起身体上火。
