现在患高尿酸血症和痛风的病人越来越多。正常情况下身体中的嘌呤氧化后可生成尿酸，跟随着尿液排出体外。若嘌呤代谢发生紊乱时会升高血液中尿酸含量，引起高尿酸，除了多喝水外也可以多吃以下5种食物来降低尿酸，预防痛风。
哪些食物能降低尿酸？
1、低脂牛奶
牛奶中含有大量乳清蛋白和酪蛋白，能促进尿酸排出。另外牛奶中几乎不含嘌呤，能合理为身体补充优质蛋白质。但对于高尿酸血症或痛风患者来说，建议选择低脂或脱脂牛奶，因为此类人群常常伴有三高，全脂牛奶的脂肪含量较高，不利于血脂的控制。
2、咖啡
咖啡中含有的嘌呤很低，而且含有的咖啡因能抑制身体中尿酸生成。此外喝咖啡能利尿，促进肾脏排出尿酸。但需要注意的是，喝咖啡的话会带走体内大量的钙物质，易引起骨质疏松或骨折，因此要控制每天喝咖啡的量。
3、苏打水
尿酸高的人要多喝水，尤其是偏碱性且含量低的水分，推荐喝苏打水。苏打水热量低且偏碱性，能净化尿液，升高尿液中酸碱值，促进尿酸溶解，帮助排出尿酸，同时预防肾结石，避免对肾脏带来的损伤。选择苏打水时注意看营养成分表，不要选择含糖或含钠的，否则喝多也容易引起其他健康问题。
4、含维生素C的食物
平时可以多吃富含维生素C的食物如西瓜、猕猴桃和樱桃等，水果基本属于低嘌呤食物。拿樱桃来说，不仅嘌呤含量低，且属于偏碱性的水果，有利于尿酸排出。西瓜能补充水分，具有利尿功效，能促进尿酸排出。
5、土豆
土豆中含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素以及淀粉，能平衡体内酸碱度，中和代谢所产生的酸性物质。另外土豆也具有抗氧化功效，可达到利尿和预防高血压功效。
温馨提示
若想要减少尿酸产生就应该减少体内嘌呤，少吃高嘌呤食物，如豆制品、菠菜和香菇等。每天补充1500~2000毫升的水分，多喝白开水或淡茶水，尽量不要喝浓茶和啤酒。多参加有氧运动，如打乒乓球、太极拳或游泳等。注意劳逸结合，合理安排工作和休息，放松心态。建议每6个月检查一次尿酸，及时调整饮食，防止诱发痛风。
