肝腹水属于常见的肝脏疾病，当出现肝腹水时，说明病情已经发展到肝硬化晚期了。因为肝脏功能下降会降低消化能力，所以要调整好饮食，以免因为腹部饱胀感而加重肝脏负担，尤其是以下食物必须禁忌。
肝腹水不能吃哪些食物？
1、粗糙食物
肝腹水伴有食道和胃底静脉曲张，若吃过于粗糙坚硬食物会划伤或刺破曲张的静脉，而引起静脉破裂出血，导致上消化道出血。肝腹水尽量少吃含粗糙纤维食物如黄豆芽芹菜和老白菜。另外不能吃坚硬以及带刺带骨食物如花生瓜子等。
2、酒
酒的主要成分是乙醇，大部分以纯在肝脏代谢解毒，乙醇会对肝细胞带来直接毒害作用，引起肝细胞变性和坏死。本身肝腹水肝功能已经受到严重损害，若是喝酒的话势必会加重病情，不能喝含有酒精的任何饮料。
3、钠盐水
肝腹水身体中抗利尿激素分泌减少，让大量水钠在体内潴留，若是摄入太多水钠盐的话，不利于病情治疗，甚至会加重病情。
4、过量蛋白
肝腹水肝脏功能减弱，合成和分解蛋白质能力减弱，若摄入太多蛋白质的话会增加肝脏负担。蛋白质会在身体中产生大量氨，引起肝性脑病，若没有得到及时治疗可能危及生命。肝腹水来源于低蛋白血症，尽量选择适量高蛋白提高血浆中蛋白含量，促进肝细胞修复和再生，但不能盲目进补。过量摄入蛋白非但不能纠正低蛋白血症问题，反而加重肝脏负担。
5、暴饮暴食
肝腹水暴饮暴食的话可诱发一系列的不适症状，增加肝肝脏负担，加重病情，不利于肝腹水治疗和恢复。饮食尽量以少量多餐为主。
6、饮食过于单一
肝腹水消化功能减弱而且合并食欲不振，饮食不能过于单一，以免降低食欲。注意饮食上多元化，保证食物色香味俱全来刺激食欲。
温馨提示
肝腹水要提供适量碳水化合物，能维持细胞内肝糖原分解代谢，减少对蛋白质消耗，能减轻肝脏负担，保护肝细胞。因为肝脏功能下降而且消化能力降低，尽量采取少量多餐原则。肝腹水因为门静脉高压伴有食道静脉曲张，会导致食道下端血管变粗而且管壁变薄，若吃过于粗糙和硬脆食物，对食道带来刺伤而引起破裂出血，所以饮食应该以清淡、细软容易消化为主。
