肠癌有遗传性，肠息肉是导致肠癌的主要因素，不良的饮食结构是导致息肉发生的主要因素，为了降低肠癌的发生，要做好饮食上的调理。
预防肠癌怎么吃？应该做到2少3多的饮食原则！
1、少吃动物脂肪类的食物
肥胖和超重是引起肠癌的主要因素，在动物脂肪里面含有大量的饱和脂肪酸，大量吃会刺激胆汁分泌，太多胆汁在大肠里面滞留，会转化成一种对身体有害的戊酸，属于强烈的致癌物质。另外在饱和脂肪里面含有的花生四稀酸，会让肠上皮鳞状细胞发生癌变，每天吃脂肪的量要控制在25克。
2、少吃红肉
平时所吃的牛肉猪肉或者羊肉都是常见的红肉，虽然非常美味，但会增加患上肠癌的风险。在红肉里面含有大量的亚铁血红素，高温烹调时会产生杂环胺混合物，会让肠壁上皮鳞状细胞发生改变。
3、多吃富含膳食纤维的食物
因为膳食纤维不容易被人体吸收，进入大肠之后能促进胃肠道蠕动，缩短了有毒物质和食物在肠道里面停留的时间。膳食纤维在大肠里面经过细菌发酵后会让大便变得越来越软，从而刺激大便排出，稳定了肠道中菌群平衡。每天至少要保证有25克以上的膳食纤维，比如茄子燕麦绿叶菜等。
4、多吃富含益生元的食物
益生元进入胃肠道后能制造出对肠道有益的乳酸菌和双歧杆菌，抑制了有害物质的生长，为肠细胞生长提供良好的生存环境，防止出现肠息肉，降低了癌变的可能。推荐选择洋葱大麦或者小米等里面含有低聚糖属于可溶性的纤维，维持了胃肠道健康。
5、多吃五颜六色的蔬菜
绿色的蔬菜里面含有大量的叶绿素，红色蔬菜中含有番茄红素，橙色蔬菜中含有胡萝卜素，胡萝卜素进入身体中会转化成维生素a，保护了胃肠道上皮细胞，降低了肠息肉以及结肠癌的几率推荐选择西兰花菠菜西红柿，甜椒胡萝卜以及南瓜等。
温馨提示
合理安排一日三餐，均衡为身体摄入营养，多喝水，多吃富含膳食纤维的食物，养成定时拉大便的好习惯，不能暴饮暴食，吃饭时要细嚼慢咽，避免吃过烫的食物。适当的锻炼身体来提高体质，保持平和的心态。
