随着生活水平的不断提高，当我们的生活节奏也在加快，高血压也对我们构成了一定的威胁，而高血压患者还呈现出越来越年轻的趋势，一旦患了高血压，是一种需要终身治疗的疾病，除了用药物治疗外，还需要培养良好的饮食习惯，只有这样才能有效地控制好血压。
高血压患者应遵循哪些饮食原则？
第一、吃低胆固醇的食物。高胆固醇食物含有动物内脏、蛋黄和各种动物油，低胆固醇食物包括牛奶和各种淡水鱼等，所以，高血压患者应该少吃猪肝和蛋黄等食物。
第二、控制盐的摄入量。轻微高血压的病人，每人每日摄取的盐量应控制在6克以下，而较重的高血压病人，盐应严格控制在2克以下，有含钠的食物包括泡菜、培根和豆腐等，这些食物都应加以限制。
第三、严格戒烟和戒酒。吸烟有害健康，而且已经得到普遍公认，但是依然有很多人饮酒。高血压患者应严格控制烟酒，饮食应清淡、避免摄入高脂肪、刺激性、以及高胆固醇和腌制的食品。
第四、吃适量的蛋白质。蛋白质代谢产生的有害物质会引起血压波动，因此应限制动物蛋白质的摄入。饮食中应考虑蛋白质功能，其中植物蛋白占一半以上。动物蛋白应以鱼肉和鸡肉、牛肉和牛奶、瘦肉等
第五、控制热量的摄入。减少高脂肪饮食，高血压患者饮食热量摄入过高、饱和脂肪和不饱和脂肪比例失衡、钠、钾、钙、单糖过多、纤维素过多等都是不利的。因此，要减少饮食中的脂肪含量，特别是动物脂肪，如肥肉和肥肠等。
第六、控制好糖的摄入。尤其是肥胖的人或高血压的人，之所以肥胖是因为爱吃一些甜食，所以，患者应该少吃甜品、饼干、甜点和糖果等。
第七、多吃一些新鲜的蔬菜。根据季节性，多吃一些当季的新鲜水果和蔬菜，在低脂肪摄入的前提下，适当增加芹菜和黄瓜、豆类和番茄等新鲜蔬菜的摄入量，对高血压患者是有益的。
第八、可适量吃含糖的食物。这类食物包括高蛋白淀粉、糙米、玉米和小米等，这些食物可促进肠道蠕动，加速胆固醇排泄，有利于高血压的防治。
总之，高血压患者应注意在医生的指导下进行治疗外，在日常的饮食上也需要注意饮食的搭配，纠正不良的饮食结构，这样就可以有效地控制好血压。
