近些年来，食管癌的发病率逐渐升高，其实1/3的食管癌是完全可以通过预防避免的，还有1/3的食管癌患者也可以通过早期诊断和及时治疗获得临床治愈。预防食管癌成了控制食管癌发病、提高治疗效果最有效的措施之一。那应该如何预防食管癌呢？我们需要做好一级、二级预防。
一级预防：食管癌发生与不良的饮食习惯有密切关系。例如很多人总是“趁热”吃，“趁热”喝，如果食物温度超过70℃，匆匆忙忙饮用或者食用后会引起食管黏膜灼伤，久而久之，灼伤部位会形成慢性溃疡，容易诱发癌变。另外，不合理的饮食结构也会带来食管癌变，例如喜欢腌制品、辛辣刺激食物、过于节约吃一些发霉食物等。也有人喜欢吃硬食物，而且吃得非常迅速，也会导致食管损伤。所以，一定要从改变平时不良的饮食习惯和饮食结构做起。避免过热、过烫、过硬食物，多吃水果和蔬菜，拒绝可能致癌的食物。另外，注意不要酗酒、不要抽烟，烟酒也是引起食管癌的高危因素之一。
二级预防：食管癌是受到各种因素刺激导致正常的黏膜上皮细胞逐渐发生癌变。早期症状较轻微，常常被忽视，如果不明原因的出现食物哽咽不顺、胸骨后不适、异物感，进行性吞咽困难的情况下，需要引起重视。特别中老年人、有食管癌家族史的高发人群要定期体检，做到早发现、早诊断、早治疗。此外，积极治疗食管相关的良性疾病，例如反流性食管炎、息肉、贲门失弛缓症等，防止良性病变发生恶变。
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