酒精肝疾病也就是顾名思义的，就是喝酒过多导致引发的肝炎疾病，酒精肝疾病人群往往都是因为喝酒过量以后引发的，在酒精肝发病早期都是大量饮酒引起的。目前酒精肝发病率的日渐上升的趋势，成为一个大众都认为的严峻问题，酒精肝患者年轻化的特点更是敲响了警钟。那么，如何通过食疗来有效预防酒精肝？下面给你推荐几款食疗菜谱！
酒精肝调理的食疗
1、脊骨海带汤：
适量的海带丝、动物脊骨四五段，调料使用少许。将海带丝洗净，先蒸一下。将动物脊骨炖汤，等水烧开以后，再去除汤水上面的漂浮物之后，加入所有已经海带丝，再慢火炖烂，加少量盐、适量的醋、及胡椒粉等调料就能够食用了。通常吃海带，喝汤，一天二次。
2、玉米须冬葵子汤：
一两左右的新鲜玉米须，少量冬葵子清洗后待用，二两干的赤小豆，白糖少量即可。将新鲜玉米须、冬葵子加五百毫升左右水煎水取汁，加入赤小豆煮成汤，再加入白糖调味。分二次饮服，吃豆同时饮汤。
3、金钱草砂仁鱼：
一两金钱草、一两车前草，少量的砂仁，一条新鲜鲤鱼去内脏去鳞去鳃，清洗干净以后备用，食盐、生姜各适量。把清洗干净的鲤鱼同其他三味中药材一起加水同煮，鱼熟后加少量食盐、姜调味。吃鱼喝汤，一天服用一次。
4、黄芪郁金灵芝饮：
三十克左右的黄芪，十五克灵芝、十五克茯苓，十克郁金，少量的干茶叶。将上述四味中药材加水五百毫升以后，小火煎取汁，煮沸后浸泡茶叶，一天服用二次，连续服用十天。
5、白糖煮藕粉：
每次用藕粉30克～50克、白糖适量，加水煮成稠糊状服食。此酒精肝的食疗可生津止渴，清热除烦，醒酒。
6、鱼脑粉：
鱼脑（或鱼子）适量。将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服，每次服3～5克。
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