一：没有限止加工食品的数量不少白癜风素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新奇天然食品的健康作用。 二：烹调中没有操控油脂和糖盐的数量油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。 三：吃过多的水果而没有减小主食很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发觉，无论水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减小正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。 四：素食就一定要以生冷食物为主一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完美性摧毁，吸收率大幅度提高。

乙肝疾病的认知及其治疗都存在的误区，第一点就是传播途径上的误区，有人觉得是吃饭传染的，或者是不讲卫生什么的，这都是错误的理解。第二点是对这个疾病认知上的误区，很多人以为吃饭不好、恶心、呕吐，就是肝出了问题。。第三点就是很多人觉得肝炎治不好就不去治了，或者到非常严重了才治，实际上肝炎病毒虽然大多数不能完全清除，但是是可以控制的，经过抗病毒治疗，病重的已经少了。第四点就是耐药问题，很多人因为耐药就不治疗了。第五点就是全社会对肝炎病人的歧视，这个在中国比较严重。经常会因为阳性了工作都没了。

癫痫病在很多人的严重存在了严重的错误知识，癫痫病作为一种大脑神经元突发性异常放电，导致短暂的大脑功能障碍的慢性疾病，需要患者做好坚持治疗的准备，并且对病情要有一个全面的认识，避免出现以下认识误区。 大家都一致同仁的认为的癫痫病发作的阶段都会毫不保留的都会神智丧失，专家提示，确实有很多癫痫患者在发作时都会出现意识丧失，但也有些癫痫患者在发作时意识清醒，如局限性发作，肌阵挛癫痫等，切不可因此误诊导致错过最佳治疗时期 大家不要错误的认为癫痫病治疗比单一手段治疗的效果比较的好，近年来的癫痫病临床研究发现，绝大数癫痫病人在血药浓度监测下，服用一种适合剂量的抗痫剂，可以满意地控制发作，而联合用药往往会影响药效，增加毒副作用，易导致慢性中毒，造成发作频频，增加患者的负担