相信大家都听说过三高，其实三高也就是指血压高和血脂高，还有血糖高，其实三高疾病都有一定的互通作用，也就是说当患有高血压和高血脂，那么更容易患糖尿病，患有糖尿病和高血脂就更容易患高血压。有的人会存在着血脂和血糖都高的问题，那么这种情况更应该注重平时的饮食调理了。
那么血糖和血脂都高，应该怎样吃呢？应该遵循下面六个饮食原则：
饮食原则一、限制动物油的摄入量
在平时应该避免吃动物的内脏和肥肉，特别是猪牛羊等动物油，因为这类油脂中含有丰富的饱和脂肪，饱和脂肪是加重糖尿病和高血脂的元凶，所以一定要限制动物油的摄入量。血糖血脂高的人在平时可以常吃一些富含不饱和脂肪酸的植物油，比如花生油和菜籽油以及玉米油和芝麻油等，但是也不能过量吃，每天不能够超过20克。
饮食原则二、限制胆固醇的摄入量
本身就患有动脉粥样硬化或者是冠心病的糖尿病人，在平时一定要严格控制胆固醇的摄入量。应该避免过量吃动物的内脏和蛋黄以及蟹黄和干贝类食物，因为这类食物都含有大量的胆固醇，血脂和血糖都高的人应该严格控制这类食物的摄入量。
饮食原则三、限制糖分的摄入量
在平时过量吃含糖分高的食物，会导致血脂和血糖迅速升高，而且吃太多的糖，糖分会在体内转化为脂肪存储，在体内会导致血脂血糖迅速升高。所以血脂血糖高的人在平时一定要少吃含糖分高的食物，比如甜味果汁和甜点以及蛋糕和糖果，还有碳酸饮料和甜味水果都应该少吃。
饮食原则四、不吃油炸食品
油炸食品和烧烤类食物含有大量的脂肪和热量，经常吃这类食物会导致血液粘稠度过高，会导致血脂异常，而且会导致血糖迅速升高。所以血脂血糖高的人，在平时应该严禁此类食物。在平时最好采取蒸煮炖拌等亨调食物的方式，这样不仅能够减少脂肪热量的摄入量，而且能够保留食物的营养价值。
饮食原则五、多吃粗粮和蔬菜
在平时应该多吃粗粮和蔬菜，因为粗粮和蔬菜都含有大量的膳食纤维，膳食纤维可以延缓血糖的吸收利用，可以更好的帮助糖尿病人稳定血糖，而且能够减少人体对脂肪的吸收利用，可以促进脂肪的排泄，就可以起到降低血糖和血脂的作用。所以在平时应该多吃富含膳食纤维的食物，比如薯类和全谷类，还有蔬菜类食物。
饮食原则六、多吃降脂降糖的食物
其实生活当中有很多的食物都可以起到调节血糖和血脂作用的，比如洋葱和大蒜以及大豆和黑木耳等食物都有很好的降脂降糖的作用。而且有很多的绿叶蔬菜都有这样的效果，所以血脂血糖高的人在平时应该多吃绿叶蔬菜和低糖水果。
上面介绍了血糖和血脂高的人的6个饮食原则，血脂血糖高的人一定要重视饮食清淡，在平时应该多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，而且要注意饮食搭配均衡，也不能够过度节食，同时还应该适当的坚持体育锻炼，这也是降脂降糖的重要手段。
