自身免疫性肝病主要是包括研发性的肝硬化，肝炎等患者会出现全身发热，身上有黄疸，关节炎等一些症状，此类人群一定要注意饮食上的合理。
肝病患者如何饮食？5个饮食原则要牢记！
1、千万不能喝酒
即使低浓度的酒也不能喝，因为酒精会对肝细胞带来损害功效，让大量脂肪在肝脏里面沉积，长期喝酒会增加肝脏负担，让肝脏受到严重的损害。
2、多吃富含高蛋白质的食物
因为蛋白质的分解以及合成是离不开肝脏的肝脏，患上疾病时势必就会减少对蛋白质摄入，下降了血浆蛋白，影响了肝脏的组合以及修复，所以平时可以多吃一些蛋类和奶类，也可以在豆类和瘦肉里面摄取动物蛋白。另外要多补充含有维生素的食物，能够有效的促进肝脏细胞修复以及再生，植物蛋白主要是从豆制品里面来摄取。
3、饮食要以清淡为主
平时可以多吃一些胡萝卜和芹菜，因为这些蔬菜能够有效减少血液里面的胆固醇，满足了身体对维生素的需求，同时也可以降血脂。另外也可以选择一些菌类的食物，比如蘑菇或者木耳，这些食物能够提高性的免疫力，有利于病情的康复。
4、水果
一定要选择应季新鲜和成熟的水果，比如苹果和猕猴桃，除此之外也可以选择梨和柑橘里面含有大量的维生素，能够增加身体营养，具有润肠和养心益气的功效，最好是饭前或者是饭后半个小时之后再吃水果。
5、注意饮食禁忌
肝病到了晚期患者会出现记忆力丧失，嗜睡和昏迷不醒，这主要是因为肝脏功能障碍所引起的，在土豆类和小麦里面会含有一些二氮类物质，会在身体里面沉积，加重了病情。另外也不能吃罐头，方便面以及香肠，里面含有大量的防腐剂和食品色素，增加肝脏的代谢，同时也会增加肝脏的解毒功能。
温馨提示
自身免疫性肝病患者要少吃葵花籽，因为里面含有的不饱和脂肪酸会消耗身体中的胆碱，让大量的脂肪在肝脏里面沉积，引起脂肪肝。另外不能吃巧克力和甜食，容易会加快肝脏对脂肪的储存。松花蛋里面含有的铅，影响身体对钙的吸收，导致铅中毒或者骨质疏松。另外各种腌制的食品里面盐分过高，肝病患者吃太多会影响到水和钠代谢。
