心脑血管疾病对于人们的身体健康危害非常的大，这种疾病的治疗除了配合医生进行常规治疗方法以外，还一定要科学合理的安排自己的日常饮食，注意一些饮食上的禁忌。只有这样双管齐下，才可以更好的控制住疾病的恶性发展。
心脑血管疾病患者为什么不能吃虾皮？
营养专家表示，虾皮里面含有大量的钠盐，会导致身体里面的钠和水的滞留，增加血容量，增加我们心脏的负担。而且它富含非常高的胆固醇，不利于心血管、心脏病等心血管病患者的身体健康，因此，在生活里虾皮应少吃。尽量避免油炸食物的摄入，比较合适的饮食方法是蒸和烤，这样食物中的油脂可以彻底的滴出来。谷类一定要搭配得好。可以在食物里面加入玉米、裸燕麦、燕麦和其他配料，少吃糖和甜食。大量的吃新鲜的蔬菜和水果。确保每天补充400～500克，补充足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
其次，经常食用牛奶、豆类及其制品，牛奶除了含有丰富的优质蛋白质和身体里面所需要的维生素外，钙含量也是非常的高，利用率相当高，是天然钙的优良来源。另外，豆类是中国的传统食品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等，大豆及其制品还具有降胆固醇作用。
多吃鱼、家禽、一些瘦肉，少吃脂肪类的肉和油，多吃水产品，尤其是深海的鱼，尽量一周吃两次或更多。冷却上层脂肪后，应除去肉汤，少吃一些动物脂肪，少吃食用植物油。禁食脂肪肉、动物内脏、人造黄油、玉米饼、甜点等维持能量摄入，增加有氧运动，以防止超重和肥胖。
心脑血管病人饮食禁忌有哪些？
避免吃猪大肠，猪大肠里面含有大量的高脂肪和高胆固醇的成分，可导致身体的热量摄入过多，增加动脉粥样硬化的危险性。因此，不适合高血压、心脏病、脂肪肝、高脂血症、肥胖症等人群食用。肥肉要杜绝，肥肉里面脂肪含量可高达90.8%，其中大部分为饱和脂肪酸。食用脂肪会导致体内更多的动脉粥样硬化板块，这对肥胖、高脂血症、糖尿病、心脏病、脂肪肝、高脂血症等人群的身体健康非常有害。
