椰子又名可可椰子，是一种热带木本油料作物的果实，主要产于印度尼西亚或太平洋群岛等热带地区。椰子富含蛋白质、脂肪、果糖、葡萄糖、维生素C、钾、钙、铁和椰子油等营养保健成分，不仅能为人体提供大量营养物质，还能滋补强身、保健口腔和润肺止咳等。
那么，椰子有什么营养价值？
每一百克椰子中含有二百三十一千卡热量、26.6克碳水化合物、12.1克脂肪、4.7克膳食纤维、4克蛋白质、475毫克钾、90毫克磷、65毫克镁、55.6毫克钠、6毫克维生素C、2毫克钙、1.8毫克铁、0.92毫克锌、0.5毫克烟酸、0.19毫克铜、0.06毫克锰、0.01毫克硫胺素、0.01毫克核黄素、51.8微克视黄醇和0.8微克胡萝卜素。
椰子有什么养生功效？
滋补强身：椰子富含蛋白质、葡萄糖、脂肪、维生素C、钾、钙和铁等营养元素，是一种营养丰富的水果。平时经常用椰子、糯米和鸡肉炖汤食用，有助于缓解四肢无力或体质虚弱等症，有滋补强身的功效。
保健口腔：椰子中存在着丰富的月桂酸成分，能杀灭口腔内细菌、真菌和病毒等有害物质以及促进口腔内阻挠层的形成。平时常吃椰子，有保健口腔的功效。
润肺止咳：用椰子搭配冬瓜子或是雪猪肉炖汤食用，能清除肺火和止咳化痰。支气管炎或咳嗽痰多等患者平时可以经常用椰子炖汤吃，有润肺止咳的功效。
杀虫：椰子的汁液和果肉有杀灭姜片虫或绦虫等肠道寄生虫的效果，平时常吃椰子有助于杀灭肠道寄生虫从而促进人体血液循环。
利尿：椰子富含钾、钙、铁和镁等微量元素，其汁液成分与人体细胞液成分极其相似。人体进食椰子后，能提高肾脏和膀胱功能以及防止电解质紊乱等症，有利尿的功效。
防止便秘：椰子中含有大量的膳食纤维和水分，平时常吃椰子能促进肠胃蠕动和减少食物在肠道内停留时间，有助于防止便秘和及时排泄体内废弃物。
美肤养颜：椰子富含蛋白质、维生素C、维生素E和椰子油等补益成分，不仅能为皮肤提供大量营养物质从而营养和美白肌肤，其中的椰子油还能防止皮肤干燥。平时常吃椰子，有美肤养颜的功效。
椰子是一种高营养和保健价值的热带水果，其中含有丰富的蛋白质、果糖、脂肪、维生素C、钾、钙、铁和椰子油等补益成分。食用椰子不仅能为人体提供大量营养物质，还有滋补强身、保健口腔、润肺止咳、杀虫、利尿、防止便秘和美肤养颜的养生功效。
