所谓脂肪肝，就是由于人体内的脂肪过多，堆积在肝脏部位，使得肝脏的脂肪严重超标，影响了肝脏的正常运转和各种功能。脂肪肝患者如果不进行控制和注意保养，那么脂肪肝还有可能进一步恶化，危害生命的安全。脂肪肝患者饮食最主要的就是避免脂肪过多，因此要少吃热量高的食物。
脂肪肝多喝豆浆有好处吗？
脂肪肝患者体内的脂肪已经很多了，因此应当尽量避免摄入高脂肪的食物。豆浆中含有丰富的大豆蛋白和维生素等，可以有效地为人体补充工作所需的营养，且脂肪含量比较低，因此脂肪肝患者每天能喝上一杯豆浆，可以补充身体营养，同时又避免了脂肪的继续积累。
脂肪肝吃怎样饮食才是正确的？
1、控制主食的摄入
其实不仅仅是脂肪含量高的食物进入人体后会以脂肪的形式存在，淀粉等物质经过身体器官的加工，也会变成脂肪，因此脂肪肝患者还需要控制淀粉等糖类的摄入。所以，患者日常三餐应尽量少吃精细的米饭和白面馒头等，多吃五谷杂粮等粗粮更为健康。
2、选择合适的肉类
脂肪肝患者应尽量少吃肥猪肉和肥牛等肉类，动物的内脏等胆固醇比较多的食物也不要吃，可以吃一些脂肪较少的肉类，比如瘦肉和鱼类等，这些肉类不仅脂肪少，还含有丰富的蛋白质和维生素等，对脂肪肝有好处。患者还可以多吃一些深海鱼类，比如沙丁鱼等，这些鱼类含有丰富的脂肪酸，可以帮助消耗脂肪，对患者更为有益。
3、增加蔬菜的比例
很多脂肪肝患者都是由于不当的饮食结构造成的，比如偏爱肉食而不喜吃蔬菜，这对身体非常不好。蔬菜中含有各类维生素和微量元素，对于身体健康很重要。脂肪肝患者可以多吃芹菜、海带和西红柿等蔬菜，这些菜类含有丰富的矿物质和牛磺酸等，可以降低血脂和胆固醇，脂肪肝患者好处较大。
4、多吃新鲜的水果
新鲜水果中丰富的维生素等物质，可以帮助润滑肠道，帮助消化，促进排便等，像柑橘等水果还可以促进肝脏的代谢和解毒，因此可以提高肝脏的活性和活力很有帮助。
脂肪肝患者的饮食最重要的原则就是避免摄入过多的脂肪，因此应当多吃脂肪含量比较低的食物，而少吃高脂肪高胆固醇的东西。可以多喝豆浆，少吃精细的主食，增加蔬菜和水果的比例，吃肉时也尽量选择合适的肉类。
