柚子有较高的营养和保健价值，内含丰富的糖类、维生素、钾和钙等营养物质，还含有柚皮苷和枸橼酸等有益成分。柚子虽好，但是脾胃虚寒腹泻者和药物服用期间不能食用柚子，不能搭配海鲜一起吃柚子，不能过量食用，也不能吃太苦的柚子。
那么，食用柚子时要注意什么？
脾胃虚寒腹泻者忌食：柚子是一种性质寒凉的水果，脾胃虚寒腹泻者食用柚子会加重脾胃内的寒性恶化腹泻的症状，不利于腹泻的控制和缓解。
药物服用期间忌食：高血压患者服用降压药时不能食用柚子或柚子汁，以免引起血压急速下降出现毒副反应。高血脂症患者服用降脂药时不能食用柚子或柚子汁，以免出现肌肉痛甚至引发肾脏疾病。过敏者在服用抗过敏药时不能食用柚子或柚子汁，以免出现心律失常、心宣纤维颤动甚至死亡。女性在服用避孕药时勿进食柚子或柚子汁，以免使避孕药失效。此外，服用钙拮抗剂、抗精神病药、肠胃药、免疫抑制剂和中枢兴奋剂等药物期间不能食用柚子或饮用柚子汁，以免发生相互作用危害健康。
不搭配海鲜一起吃：柚子中存在着丰富的维生素c，虾、蟹和牡蛎等海鲜中含有大量的五价砷，用柚子搭配海鲜一起吃容易发生化学反应产生有毒物质三价砷，可引起人体砒霜中毒。
不过量食用：柚子虽然是一种保健价值高的水果，但是不能过量食用，以免损伤肝脏功能影响肝脏正常解毒从而引发恶心、头晕和心悸等中毒症状。
不宜吃太苦的柚子：虽然正常柚子因为内含生物苷味道都略带苦涩，尤其是接近果皮的部分，但是腐烂或被冻坏的柚子苦味会特别重，如果人体食用这种因为变质而味道太苦的柚子，是会危害健康的。
有什么好用的柚子食疗方？
治咳嗽：准备柚子籽25粒和适量冰糖，将二物用水煎煮，每天服用三次，长期坚持能治疗咳嗽。
祛痰：准备适量柚子和百合，将二物用水煎煮食用，长期坚持有祛痰的功效。
治胃炎：准备5克柚子花和200克猪肚，用二物煮汤加盐调味食用，长期坚持能治疗胃炎。
治冻疮：准备适量柚子皮，用水煎煮取汁清洗冻疮处，长期坚持能治疗冻疮。
我们在食用柚子时要注意：脾胃虚寒腹泻者忌食柚子，降压药、降脂药、抗过敏药、避孕药和抗精神病药等药物服用期间忌食柚子，不能搭配海鲜一起吃柚子，不过量食用柚子，不吃太苦的柚子。恰当的使用柚子食疗方，我们能治咳嗽、祛痰、治胃炎和治冻疮。
