肝硬化晚期患者的肝脏已经受到了严重损害，如果想要缓解病情就应该多吃护肝保肝的食物，生活中有些食物能够有利于肝细胞的再生以及修复，但是如果吃错了食物就会加重病情。
肝硬化晚期患者饮食的原则都有哪些？
1、限制水和钠
当肝硬化晚期患者身上有水肿或者轻度腹水的时候，应该采取低盐饮食，每天摄入盐的量不能超过三克，如果严重水肿的话就应该避免食用盐，钠应该限制在500克左右，一定要禁止吃含钠比较多的食物，比如蒸馒头的时候尽量不要放碱，面条里面含有的钠也比较多也应该适量减少，调料味中比如酒精、酱油里面含有的谷氨酸钠比较多，容易加重肝脏对水钠的代谢作用，绝对禁止。
2、合理的摄入蛋白质
蛋白主要是在肝脏里面进行合成，当发生了肝硬化的时候肝脏就不能很好地合成蛋白质了，所以需要合理安排蛋白质的摄入，这样可以防止肝性脑病的发生，也可以选择由多种来源的蛋白质食物，为了能够让患者比较好的适应，可以吃鱼肉蛋白为基础的食物，比如鸡蛋、瘦肉、鱼类等，保证每天要摄入一点蛋白膳食。
3、给患者供给充沛的碳水化合物
身体里面有充足的碳水化合物，能够有利于充实肝糖原，从而防止毒素对肝细胞的损害，每天可以适当的吃350克左右的小粉类食物。
4、要选择容易消化的食物
因为肝硬化患者一般会伴有门脉高压，在饮食选择方面应该注意软硬适宜，禁止吃辛辣油腻坚硬的食物，也应该远离粗纤维等粗糙多刺的食物，避免因为饮食不当而划破了患者的食道，从而引起破裂出血，危及到生命。
5、饮食做到多样化
肝硬化患者晚期的肝功能已经受到了严重损害，从而会导致消化吸收能力降低，没有任何的食欲感，所以在饮食方面，一定要注意食物的多样化以及可口，这样才能够及时为身体补充所需要的营养，有利于提高患者的免疫力，对于肝细胞的修复和再生有帮助
温馨提示
肝硬化患者在生活中应该注意饮食调养，避免吃辛辣刺激性的食物，一定要戒掉烟酒，适当的进行运动来对抗疾病。
