如今，儿童糖尿病患者越来越多，而这些小糖友又以1型糖尿病患者居多。研究认为，注意饮食可以有效预防儿童糖尿病，下面我们就来了解下：

1型糖尿病饮食需注意这些原则

首先，要控制摄入热量。即便是在生长发育的特殊时期，孩子也不宜吃过高热量的事物，能维持正常体重即可。

其次，要摄入适量的碳水化合物。这是因为碳水化合物是糖类的主要来源之一，尤其是淀粉类食品。还要补充充足的蛋白质。这是在孩子本身生长发育时且没有并发症的时候，如果孩子本身肾脏等功能低于常人或有并发症，就要控制蛋白质的摄入量。

饮食方面，富含纤维、维生素的食物可以多吃，脂肪类食物要少吃。膳食纤维的吸水性使得其可以改变食物的消化时间，降低空腹血糖和餐后血糖。脂肪类的热量一般较高，且多食还可能会导致胆固醇升高。维生素中特别是VC和VB，都应该作为日常补充，能起到改善病情的作用。

吃什么可预防糖尿病？

洋葱：味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。

南瓜：味甘，性温，可以补中益气、消炎止痛。调查发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，帮助糖友降低血糖，故而也是糖友的一个绝佳饮食。

魔芋：它低热能，能延缓葡萄糖的吸收，降低餐后血糖，糖友血糖可以得到有效控制。再者，它富含高纤维素，能增加饱腹感，减轻饥饿感，又是一种理想食品。

紫菜：含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

（责编：庄闲婷 ）