小寒饮食之麻辣火锅底料的做法详解
麻辣火锅底料做法详解：
原料：大重庆火锅底料半袋 郫县辣酱3茶匙 花椒30克 干辣椒约40根 八角1个 桂皮2片 香叶2片 草果1个 山奈3个 大蒜8瓣 葱3段 姜3片。
调料：生抽2汤匙； 香油2汤匙； 清水1500ml ；盐1/2茶匙；
做法：
1） 锅中倒入油，马上放入花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶，草果和山奈，用小火慢慢炒出香味后，放入拍散的大蒜，姜片和葱段炒香。
2） 然后改成大火，放入郫县辣酱煸炒1分钟出红油后，倒入清水，大火煮开后放入火锅底料，搅匀后盖上盖子，转小火煮20分钟。
3） 待所有香料的味道都融入汤中，用笊篱捞出汤中的部分香料，然后再调入一勺火锅底料，充分溶解后关火。
4） 食用时，将麻辣火锅的汤底，一直放在电磁炉上持续加热即可涮菜食用。
5） 把大蒜用压蒜器压成蒜茸，放在碗中，到入香油浸泡10分钟，根据个人口味调入一些盐即可。
你好，吃麻辣火锅，如果自己没有拉肚子的情况下，是可以喂母乳的，但是如果吃麻辣火锅，自己都有拉肚子的情况下，尽量不要母乳喂养。母乳期间饮食吃麻辣，有可能会导致宝宝母乳喂养之后导致拉肚子，在母乳喂养期间，尽量还是少吃麻辣的东西，多喝些水，观察看看。祝您健康。
冬天白癜风能吃麻辣火锅吗？你好，建议不要吃。白癜风患者肌肤比较敏感脆弱，在火锅聚集的环境中，空气的刺激性往往很强，其透风换气能力也较差，容易对白癜风患者肌肤构成刺激，因此对患者无益。
你好，试管婴儿怀孕后不能吃麻辣火锅，孕妇不宜食用麻辣火锅，特别是没有经常食用麻辣火锅习惯的孕妇。孕妇吃辣的对宝宝有刺激，特别是皮肤，辣食吃多了宝宝出生时皮肤泛红，而且火气还很大，有时宝宝出生之后全身都是红彤彤的。另外，有的麻辣火锅的底料对胎儿的生长发育是不利的，建议想吃火锅的孕妇最好还是选择清淡的火锅，而且尽量不要吃底料。
