牙痛，表现为牙龈红肿、遇冷热刺激痛、面颊部肿胀等。牙痛大多由牙龈炎、牙周炎、蛀牙或折裂牙而导致牙髓（牙神经）感染所引起的。知道了牙痛是怎么回事，其实牙痛属于牙齿毛病的外在反应，有可能是龋齿、牙髓或犬齿周围的牙龈被感染。所以牙痛患者在饮食上应该时刻注意。

牙痛患者饮食上应该忌辛辣、刺激性食物，如辣椒、洋葱、芥菜、大葱、蒜等，因其生热，会刺激牙髓使疼痛加重。此外，还应忌食粗糙、坚硬以及煎炸食物，它们会损伤牙齿，刺激牙髓。酒和酸性食物对牙髓也会产生化学刺激，加重疼痛。可以多吃些高蛋白、富含维生素的食物，如豆制品和蔬菜、水果等。

牙疼患者口腔环境不好，饮食上应尽量避免吃甜食，因为甜食会短时间内增加口腔酸度浓度；另外避免抽烟和喝咖啡，烟和咖啡里含的咖啡碱容易在口腔内形成牙渍和牙石。

（责编：杨绮琴 ）