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补脑益智的食谱

2017/11/8 14:53:00

补脑益智羹

原料:鹌鹑蛋100克,桂圆20克,银耳10克,香菇20克,黑木耳10克,

调料:何首乌汁,高汤,湿淀粉

做法:将银耳、香菇和黑木耳洗用清水浸泡至软,去掉根部,洗干净撕成碎片,将鹌鹑蛋煮熟去掉壳备用,在高汤放在锅里,放入银耳、香菇、木耳、桂圆、鹌鹑蛋和何首乌汁,炖20分钟后,用湿淀粉勾芡就可以吃了。

参芪补脑汤

原料:猪脑,当归,天麻,杜仲,黄芪,沙参,枸杞

调料:油,酱油,姜酒,冰糖

做法:把猪脑用牙签挑出表面的血红丝,然后用水冲洗干净,放在炖盅里,把当归,天麻,杜仲,黄芪,沙参,枸杞洗干净放进炖盅里,再加入所有调料,倒入适量的矿泉水,放在锅里隔水蒸一个半小时就可以吃了。

滋补羊肉汤

原料:羊肉500克、党参10克、枸杞10克、红枣10克

调料:料酒1/2大匙、精盐2小匙、胡椒粉少许、白糖1/2小匙、味精1小匙、生姜

做法:将羊肉洗干净切成块,党参洗干净切成段,枸杞和红枣洗干净用清水浸泡透,生姜切成片,将羊肉放在沸水中煮去血水,捞出备用,然后放在炖盅里,再放入所有材料和调料,加入适量的清水,再放进锅里隔水蒸两个小时,滋补羊肉汤就可以吃了。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:补脑丸的功效是什么

?补脑丸含有酸枣仁、柏子仁、益智仁、远志、石菖蒲、琥珀、天麻、核桃仁、龙骨、五味子等中药。方中酸枣仁、柏子仁、琥珀镇静安神,远志、石菖蒲、益智仁、核桃仁开窍健脑,龙骨、五味子滋阴敛汗,天麻平肝熄风,再配以天竺黄化痰,使健脑丸具有滋补精血,健脑益智,安神镇静,化痰熄风的功效。意见建议:患者除服用补脑丸改善症状外,还可以在日常食谱中增加核桃,从而预防大脑老化。因为核桃能够预防包括心脏病、糖尿病在内的疾病,同时预防大脑神经系统的衰弱。

Q:羊脑枸杞子能控制癫痫吗

你好,羊脑枸杞子汤可以治疗癫痫,是所谓的食疗的一种、它并不是一个药方。但是个人认为食疗起到的是预防和保健作用、并没有具体的所谓的治疗功能。枸杞子羊脑汤属于健忘食谱、老人食谱、神经衰弱食谱、益智补脑食谱。羊脑补虚健脑、润肤、主治虚头昏;枸杞子补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止。

Q:补脑益智的食品有哪些?

你好,补脑益智的食品有很多。核桃,可以生吃,也可以和芝麻,白糖一桶炒着吃,还可以捣碎了再熬粥,或者炒菜的时候加入少许,每天吃三到五个即可。花生,最好的吃法是水煮,这样可以最大限度的保留营养。菠萝,菠萝含有丰富的维生素c和锰,可以提高记忆力。除此之外,海产品,动物内脏,黄花菜,蛋类,豆类,蜜蜂,牛奶也是很好的补脑食品。

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