材料:鳝鱼100克,猪肝50克,何首乌10克,枸杞子5克,葱花、酱油、猪油、料酒、淀粉、盐、味精各适量。
做法
1、将鳝鱼、猪肝分别洗净切小块;何首乌煎汁;枸杞子捣碎。
2、锅内盛水,放入鳝鱼,加何首乌汁,小火煨炖至熟,加料酒、猪油、盐、味精。
3、将猪肝加枸杞子、葱花、酱油、淀粉、清水共勾成芡汁,掺入鳝鱼汤内拌匀,至猪肝嫩熟,加入味精即可。
功效:鳝鱼又称“长鱼”、“黄鳝”,也有称“淮鱼”的。鳝鱼多活动于水田之中,捕而食之,民间有“小署长鱼赛人参”的说法。
补脑益智汤做法
材料:鳝鱼100克,猪肝50克,何首乌10克,枸杞子5克,葱花、酱油、猪油、料酒、淀粉、盐、味精各适量。
做法
1、将鳝鱼、猪肝分别洗净切小块;何首乌煎汁;枸杞子捣碎。
2、锅内盛水,放入鳝鱼,加何首乌汁,小火煨炖至熟,加料酒、猪油、盐、味精。
3、将猪肝加枸杞子、葱花、酱油、淀粉、清水共勾成芡汁,掺入鳝鱼汤内拌匀,至猪肝嫩熟,加入味精即可。
功效:鳝鱼又称“长鱼”、“黄鳝”,也有称“淮鱼”的。鳝鱼多活动于水田之中,捕而食之,民间有“小署长鱼赛人参”的说法。
你好,猪心莲子汤补脑。具体做法,材料:主料:猪心100克 莲子50克辅料:枣(干)10克 桂圆10克调料:大葱10克 姜10克 酱油5克 盐2克 味精1克 香油10克 植物油10克烹饪:
1.将猪心洗净,除去血管内的积血、切成小块,莲子去芯,红枣、桂圆洗净。
2.将锅里放植物油烧热,将葱姜爆香,加酱油、盐及清水,放入猪心、莲子、桂圆肉、红枣,武火烧沸,文火煮至莲子酥软。出锅前放入味精、香油。 莲子猪心汤健康提示本汤兼有营养和食疗价值。具有补益心脾、养血安神之功。适宜于工作劳神过度、考试精神压力过大等导致的虚烦心悸、睡眠不安、健忘等情况食用。感冒发热不宜食本汤。
瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃,健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃,利水消肿,补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨,补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份,具有补肾益精、健脑的功效
对于一岁多的孩子介绍以下食物鸽蛋益智汤具有增智补脑的功效,含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和其他营养物质。蛋花麦片粥。促进婴儿的生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。排骨卷心菜汤有利于婴儿的智力发育,促进婴儿的视力生长,为婴儿的生长发育提供能量。花生酱蛋挞。促进婴儿的智力发育,有利于预防贫血。