墨鱼汤的做法
主料：香菇、黑木耳、墨鱼、红枣、排骨500克。
辅料：姜片、盐适量。
香菇木耳墨鱼汤的做法步骤
1、用净水加姜片泡墨鱼干5-8个小时左右后把墨鱼表面上玄色的皮撕掉扔掉。保存下里面的肉和骨头。然后把墨鱼肉切成粗丝。
2、 黑木耳和香菇泡发3小时左右后往蒂撕开成小朵。
3、 把骨头或者五花肉飞水往除血水。
4、 把红枣取出，清洗干净，连同墨鱼、木耳、香菇一起放进汤锅中，并加进适量净水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时左右加进适量食盐调味即可。
5、 假如要放白萝卜，在出锅前半小时放进。
小贴士
我国古代文献中记载；墨鱼肉具有养血滋阴，益肾通气的功效。其味甘咸性平，可益气强筋、滋肝肾、补血脉、愈崩淋、利胎、调经血。一般人皆可食用。最合适女性食用。香菇有健脾胃，益气血，益智安神，美容排毒，改善大便秘结；黑木耳是很好的排毒食用品。此汤排毒养颜补养气血。
产妇分娩后，如果出现乳汁不足等情况，可以多喝一些鲫鱼汤等，具有滋补身体和下奶等效果。鲫鱼汤的做法，可以直接用清水做鱼汤，里面可以放一些当归、黄芪、红枣等，可以有补气、养血等功效。产妇分娩后，由于身体比较虚弱，吃了这种鱼汤，不光可以补充身体能量，有利于身体恢复，而且具有下奶效果。
产妇下奶喝鲫鱼汤是有利于促进乳汁分泌的，产妇喝清炖的鲫鱼汤比较好。鲫鱼不要太大，首先需要鲜活的鲫鱼，清理干净后放在热油锅里慢火煎，鱼两面发黄放水，火候选择中火鱼汤发白时放入少许的胡椒、盐及葱等佐料。一定不要放多，最后滴入少许的香油，再放一点点香菜就可以食用了。
这个要分两方面看，第一如果对墨鱼等海鲜过敏，肯定不能吃，吃客就容易诱发哮喘，第二如果不过敏的情况下是可以适当吃得，但是墨鱼含有大量胆固醇且不易消化不能多吃。吃也要吃清淡的做法，不要吃烧烤等重口味做法，这个也会刺激咽喉诱发咳嗽甚至哮喘的，其他食物也是这一个原则。
