1.增进食欲、帮助消化,在凉拌菜（如土豆丝、白菜、豆芽、藕片）里加点醋，不仅起到增脆的作用，对于食欲不好的人，饭前吃点含醋的小菜，还能增进食欲；而对于胃酸分泌不足的人来说，醋能刺激胃酸分泌，帮助消化。另外，如果我们在吃一些油腻食物时，加点醋或在醋中涮一下，还能增加味觉敏感性，从而产生解除油腻的感觉。
2.调味和抑菌,我们在炒菜或做凉拌菜时放点醋，还有增加鲜味，和抑制细菌的作用。
3.帮助“减盐”

你好：“舌苔发黄”是感冒的时候使用抗生素引起的,抗生素杀死了舌苔中的一些菌群,导致一些容易产生口气的没有了其他细菌抑制细菌,大量繁殖,出现口臭.可以采用中医中药调理：中医辨证是胃火炽盛,方剂用清胃汤,　石膏(煅)12克黄芩生地各3克丹皮4.5克黄连升麻各3克用水400毫升,煎至320毫升,食后服.还有就是可以做一下胸部平片,看一下有没有因为感冒,引起了肺炎.平时需要注意：预防感冒,可以吃醋,更比闻醋妙.再又感冒症状是,饮食上可以采取以下几个方法：1·醋熘白菜做法：取青口白菜的二三层帮叶约400克,切斜片.锅内放油,油热后放花椒10粒左右,炸黑后放白菜,立即将一小酒杯米醋入锅,翻炒放少许白糖,味精,再翻炒,放盐适量,稍候勾淀粉少许,即可出锅.2·醋熘土豆丝　做法：将切好的土豆丝放入清水中过一遍,去掉其粉质,防止抓锅底,用料与醋熘白菜相同,但不需勾淀粉.3·醋烹豆芽菜　做法：豆芽菜醋烹后立即翻炒,放味精,盐适量,翻炒立即出锅.火候要大,快炒,豆芽形状基本不变.

经常用醋泡脚,杀菌抗菌,有助消除霉菌、脚癣、皮肤病.有的人喜欢用醋泡脚,有足跟骨刺的可用醋泡脚,因为醋能够渗透到皮下组织,起到软化骨的作用。每天坚持用醋泡脚，可以有效防止和消除肌肉疲劳。