碧玉炒银芽做法
主料：豆芽300克；
配料：胡萝卜一小节、韭菜少许；
调料：蚝油1/4汤勺、食盐适量、白糖适量；
步骤：
1、原料：（豆芽、胡萝卜、韭菜）；
2、胡萝卜洗净，切（或刨）成与豆芽一般粗细的丝。
3、韭菜洗净切成和豆芽差不多长短的段。
4、豆芽洗净，入开水锅绰水半分钟左右，捞起备用。
5、锅中热油，油7分热时，加入胡萝卜丝炒软。
6、加入豆芽和韭菜，同时调入少许食盐、蚝油和白糖。
7、翻炒30秒左右即可出锅。
小贴士：
1、如果有时间，把豆芽的尾部掐掉，口感会更好。
2、事先绰过水的豆芽炒起来口味更佳。
3、大火快炒，炒的过程一般不超过一分钟。
4、韭菜有清理肠胃的功效，故肠胃不适时不宜食用。
只要把这些，肉用生粉腌制一下，然后这个蒜苗切小段就可以直接炒了。
炒鸭血的做法一般需要把鸭血切成条，把韭菜切成段备用，然后再把葱姜蒜青椒备好，鸭血下锅焯水，在起锅烧油，在油温达到一定的温度之后，再把葱姜蒜青椒放入锅，再尝到葱姜蒜变微黄之后，把鸭血倒入锅中，然后再加上盐生抽，不过之前把韭菜放入锅中，可以有效的做出一道美味的韭菜炒鸭血。
你好,十个月宝宝食用的儿童鱼肉松适合材料：鱼两条700克(刺少的鱼),橄榄油四大匙,酱油15克,盐3克,白糖4克,料酒3克做法： 1,鱼隔水蒸熟,去骨去皮备用. 2,热锅,下油,放鱼肉大火开炒. 3,到鱼肉开始变干,转小火边烘边炒. 4,炒到魚肉酥了放盐,糖,酱油,再略炒后放涼,即可装罐保存.
