清蒸大闸蟹怎么做
所谓大闸蟹，是指长江系的中华绒螯蟹，其中以阳澄湖大闸蟹最为出名，清蒸大闸蟹作为著名的上海菜，其实在江浙沪一带都是非常盛行的，故被列为江浙沪菜系。清蒸大闸蟹主要突出螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富，同时有关节炎调理、清热解毒调理之效。
清蒸大闸蟹
材料：大闸蟹2只，葱段、姜末、柠檬、米醋、糖、啤酒各适量。
做法
1、将柠檬去皮取肉，放入榨汁机榨汁，取出，加入米醋、糖、姜末混合调匀，制成酸甜汁。
2、将葱段、姜末放入装有大闸蟹的盘中，入笼蒸15分钟。
3、待蟹出锅，将啤酒淋在蟹身上，配酸甜汁上桌即可。
给孩子的话你可以选择，只要做成，蟹肉粥，或者是肉泥的话，比较容易消化吸收，而且不容易，出现过于寒凉的属性，刺激到肠胃。
大闸蟹最好还是吃新鲜的，如果吃不完就要保存，最好鲜。你可以大大保持大闸蟹的味道，喝和吃肉。如果你把它放在冰箱里冻死，吃它肯定不是什么大问题，但它的味道可能与新鲜度不同。蒸大闸蟹小窍门，适当放点料酒、姜片、葱段、紫苏。配姜丝，上桌陈醋。口感极佳。大闸蟹能凉，吃完可以喝点姜茶。驱驱寒。
乳腺纤维瘤能吃大闸蟹。乳房纤维腺瘤可以吃大闸蟹，大闸蟹对于此病只要做法清淡不过与辛辣就可以的，过多大闸蟹食用有可能使人体胆固醇升高，其中含有丰富的多价不饱和脂肪酸。
