秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

清蒸鲫鱼做法

2017/11/1 10:43:53

原料: 鲫鱼 400克。火腿肠 50克冬笋 50克香菇(干) 25克。盐 5克料酒 25克大葱 25克姜 15克味精 1克白砂糖 10克醋 15克植物油 20克各适量。

·操作:

1、 将鲫鱼处理干净,在它的两侧斜刀切纹;

2、 火腿、冬笋切成长方形的片,葱一半切段,一半切末,姜切片,香菜切末,香菇一分为二;

3、 鲫鱼放入开水中汆烫后捞出,沥干水分,加入料酒(部分)和盐腌制;

4、 另取一口锅放入油,烧至七分热时放入葱末、姜末爆香并淋在鱼身上;

5、 冬笋片、香菇汆汤后与火腿一同摆在鱼身上,葱段、姜片摆在最上面,加入盐、料酒、味精和汤,放入蒸锅中蒸15分钟取出;

6、 拣出葱段、姜片即可。

(责编:杨绮琴 )

展开剩余内容
相关问答
Q:宝宝吃的鳕鱼的做法是什么?

鳕鱼中含有丰富的蛋白质、多种维生素和人体的必需氨基酸,首选的做法是清蒸,清蒸鳕鱼可以保证各种营养物质不被破坏,将鳕鱼洗干净,去皮去鱼刺,不放任何调料,上蒸锅蒸熟,压成鳕鱼泥或者可以做成鱼丸;鳕鱼搭配各种蔬菜,比如胡萝卜、菠菜、南瓜等,做成粥给孩子吃也很好。

Q:清蒸多宝鱼的做法

1.在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右),请小贩代为收拾,去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水2.用刀在鱼身上斜切3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟3.蒸锅中放入适量水烧开,将适量姜片、葱段放在鱼身上,将鱼放入蒸锅4.大火蒸7-8分钟,辨别鱼是否蒸熟,可以用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼身,证明火候刚刚好5.蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝,越细越好,切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻,洗去粘液,浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘6.鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上7.炒锅烧热2汤匙的油,8成热(油冒烟)时关火,将油刺在葱丝上8.趁烧油的锅还有余温,将李锦记蒸鱼豉油倒入,再加入少量的水,9.最后,将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去,用适量的香菜围边即可2、多宝鱼学名大菱鲆,属欧洲比目鱼的一种。多宝鱼是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。

Q:人流后可以吃清蒸鲫鱼汤吗?

您好,可以喝的,对身体有好处,人流后应该加强营养,吃些补血和高蛋白的食物,多吃些红枣和红糖,还有鸡蛋、鱼、瘦肉、大豆制品也应多吃,蔬菜水果要吃新鲜的。休息好,至少休息一周,最好能休息两周,要注意不能过早参加体力劳动,严防过度疲劳和受冷受潮。

推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多