台湾的众多零食中，槟榔无疑是其中的网红零食，深受大家的喜爱。然而，就是这样的一种零食，却暗藏杀机，据说有六成的口腔癌患者患病与槟榔有关。因为槟榔致癌，在2003年也被列入致癌物的黑名单。
槟榔分青果槟榔、台湾槟榔、烟果槟榔三种，有些烟熏制成，有些原汁原味。但是，无论是哪一种都会诱发与口腔相关的癌症。
槟榔所含的槟榔子是癌症的始作俑者，其进入口腔会引起口腔黏膜下纤维化，随时有转变为癌症的风险。而且，槟榔含有的化学物质，经过牙齿的咀嚼会释放出亚硝基，易惹来癌症。据说槟榔含有大量的多酚和多种生物碱，其中槟榔碱是最主要的成分，约为干槟榔净重的1%。槟榔碱能明显促进上皮细胞的凋亡，并干扰细胞外基质大分子的沉淀和降解过程。
槟榔虽好吃，有嚼劲，但事实证明，吃槟榔弊大于利。槟榔致癌严重影响人体健康，为了自己和家人，还是少吃槟榔为妙。那么生活中还有哪些食物会导致癌症的发生呢？一起接着往下看吧！
1、烟草
抽烟亦是口腔癌发生的重要因素，尤其是雪茄烟与用烟斗抽烟。在一项研究中，抽雪茄或用烟斗者得口腔癌的机会是非抽烟者之四倍；若每日抽烟超过35支，则得口腔癌之机会与抽雪茄或用烟斗抽烟机会近似。
2、酒精
虽然酒精可能有些直接致癌作用，但更可能是酒精之间接致癌作用，其作用机转不明。但酒精过量造成肝硬化则已有定论。
3、不良口腔卫生及补缀物
许多临床医师相信口腔癌较常发生在口腔卫生较差之患者身上，但在统计学上难以证明，因为大部份人口内或多或少都有蛀牙、不良补缀物或断裂牙齿之尖锐面。
医生提醒：经常自己检查口腔
有过镶牙、补牙等经历的人最好经常自我检查口腔，是否有以下症状。如果发现以下现象，需马上求医，因为这些很可能是早期口腔癌的表现。
1、口腔颌面部出现新生物，表面颗粒状，菜化样或早期出现溃烂、疼痛等症状。
2、舌、颊等部位出现不明原因的疼痛，麻木。
3、牙齿不明原因的疼痛，迅速松动、脱落等。
4、口腔或颊部的溃疡两周仍不愈合者。
5、不能解释的口腔黏膜白色或红色的斑块及侵润块。
