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泡椒翅尖做法

来源: 新浪中医 2017/10/31 12:05:13

食材明细:鸡翅尖 20个;姜 适量葱 适量;料酒 适量宝鼎牌泡椒卤 适量;

做法:

1、鸡翅尖洗净,姜切片、葱打结备用;

2、锅中烧开水,鸡翅尖焯水;

3、焯过水后再次清洗干净;

4、锅中另备水,放入鸡翅尖,水要能淹没鸡翅尖,并加上姜片、葱结、料酒一起煮;

5、煮开后转小火继续煮8分钟;

6、捞出鸡翅尖倒入装有冰块的冷水里浸透;

7、将冷透的鸡翅尖盛入容器;

8、将泡椒卤倒入装有鸡翅尖的容器中,浸没住鸡翅尖;

9、密封放冰箱冷藏至入味,约4小时即可。

(责编:杨绮琴 )

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