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温肺止咳 推荐淮山核桃南北杏煲猪肺

2017/10/27 16:40:45

主要功效:补益脾肺、温肺止咳

推荐人群:既往慢性咳嗽,天气变冷咳嗽加重的人群

材料:干淮山20g、核桃4个、南北杏各5g、猪肺半个、瘦肉100g、生姜适量(3~4人量)。

做法:将猪肺的喉管接入水龙头中灌入清水后倒出,反复多次直到猪肺变成白色,切大块汆水去掉血污,瘦肉切块;淮山、核桃、南北杏洗净后与猪肺、瘦肉一同放入瓦煲中,加入2L清水,武火煮开后改文火继续煲1.5小时,最后调味食用。

所谓病从浅中医,慢性支气管炎不容忽视,其在中医属于“咳嗽”的范畴,天气变冷,慢支的人群症状容易加重,今天给大家介绍一款补益脾肺、温肺止咳的汤水,对其会有一定的辅助治疗作用。

汤中淮山,性平味甘,能补脾胃、益肺肾,我们通常认为淮山健运脾胃比较好,其实淮山对于肺虚咳喘、虚劳咳嗽也是有一定作用的;核桃性温味甘,能补肾温肺,对于肺肾虚寒的咳喘有一定的食疗功效;南北杏共用可有润肺止咳平喘之功;猪肺性平味甘,可补肺止咳;此汤水性质稍温,正适合慢性咳嗽者秋冬之际调补。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:1岁宝宝咳嗽可以用南北杏煲雪梨瘦肉喝

你好,可以的,南北杏煲雪梨瘦肉能清润有益,具有止咳下气,润燥消积、健脾祛燥、润肠通便的功效。孩子咳嗽咳嗽多是呼吸道有炎症引起的.一般可吃些阿奇霉素和强力枇杷露来治疗的。多喝些开水。

Q:秋燥如何养生调理?

秋燥在中医看来是一种病,却并不是非治疗不可。大多数时候,通过饮食、作息、运动以及药物的调理便可使“秋燥”得到改善。《内经》有云:“春夏养阳,秋冬养阴。”故秋季不宜过分剧烈运动和出汗,不宜劳累,应早睡早起,收敛精气。同时注意饮食,多喝水,多吃清润的食物。油炸、煎烤以及狗肉、羊肉、鹿茸等温燥食物要少吃,难消化的食物不利脾胃,也要浅尝辄止。食疗方(每周一至两次):  .清补凉:煲水喝或加瘦肉、鸡肉煲汤,有清热润燥的功效。  2.南北杏煲猪肺汤:滋阴润肺止咳  3.西洋参、枸杞:煲汤或泡水,益气生津,养阴润燥。  4.川贝炖雪梨:雪梨去核,加川贝6克放入雪梨中隔水炖,炖好后连水、雪梨、川贝同吃,润肺止咳。  5.百合莲子羹、双耳汤、茅根甘蔗水、胡萝卜荸荠甘蔗水均有润燥功效。

Q:润肺汤什么好

沙参、玉竹、南北杏煲猪瘦肉
  北沙参10克,玉竹20克,南、北杏各5克,猪瘦肉250克,蜜枣2枚,姜 2片。将全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸,文火煲2小时,加盐适量,可喝汤吃肉
  此汤的功效为养阴润肺、清热止咳。其中,沙参能滋阴润肺、益胃生津;玉竹有养阴润燥、生津止渴的作用;南北杏能滋润肺燥、宣肺止咳;猪瘦肉营养丰富,能虚补润燥,增加汤的鲜美。
  银耳、马蹄、川贝炖猪瘦肉
  银耳20克,马蹄250克,川贝5克,猪瘦肉250克。把全部用料放入炖盅,加入开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,加盐适量,即可食用。
  此汤清甜美味,口感清新。其中,银耳能滋阴润肺、养胃生津,马蹄能养阴清肺、生津化痰,川贝清热润肺、化痰止咳。
  雪梨、百合、银耳炖猪瘦肉
  雪梨2只,银耳20克,百合20克,猪瘦肉250克。把全部用料放入炖盅,加开水适量,炖盅加盖,温火隔开水炖2小时。加盐适量。
  百合润肺止咳、清心安神,雪梨有清燥润肺、生津的作用,猪瘦肉味甘咸,补中益气,使汤味美鲜甜,增进食欲。

  菜干、蜜枣、南杏煲猪腿肉
  菜干100克,蜜枣2~3枚,南杏5克,猪腿肉250克,姜2片,把全部用 料一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸,文火煲2小时,加入调味,即可食用。
  菜干性味甘平,有润肺清燥、清肺胃热之功,南杏有滋润肺燥、止咳作用,猪腿肉含有丰富蛋白质,健脾养胃,且易于吸收。
  胡萝卜、土豆炖猪骨
  胡萝卜500克,土豆300克,猪骨 500克,姜2片,蜜枣适量。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸,文火煲2小时加盐适量,即可食用。
  猪骨含有丰富的钙质,能补虚强身。

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