乙肝携带者的饮食注意：

1、任何食物都不能吃过量，食物要适量。过量的食物容易引起在体内堆积，而乙肝患者消化功能又相对较弱，最容易加重肝脏的负担。暴饮暴食也对肝脏不利。

2、不能食用辛辣的食物。

3、保证身体有足够的蛋白质。如果乙肝患者每天不能保证有足够的蛋白质，就会相应的消耗肝脏里的蛋白质，对肝脏不利。

4、补充维生素；蔬菜和水果都可以为集体提供充足的维生素。

5、摄入微量元素。乙肝患者体内往往缺乏微量元素，应该补充一些含矿物质丰富的食物，如大枣、枸杞、香菇等。

6、戒烟酒。烟酒对肝脏有一定的损伤，特别是酒，最容易伤肝。

7、不要乱用补品。乱用补品，不仅不会对肝脏有利，还可能加重肝脏的负担。

（责编：杨绮琴 ）