土豆汤有健脾养胃的作用。土豆富含膳食纤维和其他营养物质，可刺激肠道蠕动，促进排便。新鲜的土豆仍然可以在水中保持小块，味道很面条，所以它适合做汤。最常见的是西餐中的红菜汤，也被称为罗宋汤，土豆、胡萝卜、紫菜头、葱、牛肉一起煮，酸甜可口。此外，土豆牛肉汤也是最经典的组合之一，它充满了美味，但也能增强脾脏和开胃菜。

其实，粥食粥是一种非常养胃的食物，如小米粥、米粥、玉米粥等。这些粥类食物很容易消化，多吃不会给胃造成负担。此外，粥中含有大量的水分，可以滋养肠道，预防便秘。多喝汤还能保护肠胃，滋阴补阳。煮粥时，可以适量添加一些花生和黑豆，更有营养。但值得注意的是，很多人喜欢用泡菜或辣酱喝汤，这是非常糟糕的。刺激性食物会损害胃，汤无法弥补。

对于需要养胃健脾的人来说，你可以去欧洲喝汤。粥易于消化，尤其是八宝粥，含有花生、杏仁、白糖等，热量更高、更丰富，对胃有好处。新鲜花生富含蛋白质和脂肪，能有效保护胃。胡萝卜有治疗消化不良和健脾的作用。孩子小的时候，应该多吃胡萝卜，这有利于增加和增强胃。