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粳米荷叶粥开胃又消暑

2017/10/10 14:58:55

主题:粳米荷叶粥

食材:粳米250克,荷叶50克,白砂糖20克。

做法:

1、将鲜荷叶洗净,剪去蒂及边缘;

2、将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量;

3、将荷叶盖于粳米上;

4、将铝锅置武火上烧沸,再改用文火煎熬1小时;

5、粳米熟透揭去荷叶,放入白糖拌匀,停火即成。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q: 降压可以食疗吗


 高血压食疗方也特别多,如菊花脑粥、荷叶绿豆粥、芹菜粥、荠菜粥,以及以菜肴食法为主的海带冬瓜汤、紫菜蛋汤、生拌黄瓜、荷叶鸭子、天麻鱼头、冬瓜煨草鱼、生煸枸杞、炒绿豆芽、海蜇拌马蹄,等等。国内一位食疗专家根据自己的临床经验,为高血压患者推荐了以下4个食疗处方:
 
 1.菊花脑粥 菊花脑50克,粳米100克,冰糖5克。先以粳米常法煮粥,半熟时加入菊花脑,再适当加水。粥沸后加入冰糖,稍凉后服食。每日早晚各吃1次,一般不少于3个月。功能清肝明目,降压消暑。适用于高血压患者肝火目赤、头晕目眩、烦躁失眠、口苦耳鸣、风火目翳等证,久服还可预防高血压引起的脑出血。
 
 2.芹菜粥 粳米100克,新鲜芹菜(连根须)100克。粳米加水常法煮粥。芹菜切碎,于粥半熟时加入。煮熟后,每日早晚温服,一般不少于3个月。适用于高血压而有面目红赤、头昏耳鸣、头重脚轻、行步飘摇等症状者。用鲜芹菜500克,用冷开水洗净,捣烂取汁,加蜂蜜50毫升搅匀,1日分3次服,亦有效验。
 
 3.天麻鱼头 胖头鱼(鳙鱼)头1个约500克,天麻25克,各种调料适量。将天麻切片后塞入鱼头内,用生粉调和封闭,然后加上葱、姜等调料,上笼或放锅内蒸约30分钟,即可服食。每周服食2~3次,坚持服2个月以上。功能平肝熄风、定惊止痛、行气活血。适用于高血压而见肝火旺盛,头痛时发、眼黑肢麻、步行不稳、夜多噩梦的患者。
 
 4.荷叶冬瓜汤 荷叶50克(干荷叶可用20克),冬瓜500克,食盐3克。
荷叶剪成小片,冬瓜切成小块,同煮,沸后加盐调味。服时滤去荷叶渣,饮汤吃冬瓜。血压偏高者食用可减轻头痛、头昏、眩晕、耳鸣、头重脚轻及水肿症状,1周后即有明显降压效果。

Q:胸痹如何食疗

胸痹的食疗:薤白粥:薤白10~15克(鲜者30~45克),粳米100克。薤白同粳米煮粥,可供早晚餐,温热服食。桂心粥:桂心1~2克,茯苓10克,粳米50~100克。用粳米煮粥,桂心、茯苓加水煎汁,取汁入粥中同煮,沸后即可。芥菜粥:芥菜头4个,粳米50~100克。洗净芥菜头切成片,与粳米适量清水煮成稀粥,熟后食用。山楂荷叶粥:山楂15克,荷叶12克,糯米100克。糯米加水煮粥,同时放入切碎的山楂、荷叶,以文火煮烂后,温服。加味桃仁粥:桃仁20克,生地黄30克,桂心3~5克,生姜1块,粳米100克,白酒适量。桃仁去皮尖,桂心研成末,粳米研细待用。用适量白酒将生地黄、生姜和桃仁绞取汁液。粳米加水煮粥,煮沸后放入桃仁、生地黄、生姜汁,粥熟调入桂心末,搅匀,空腹服食。

Q:除口臭的方法

大便肚子痛胃热口臭每天坚持用淡盐水漱口,可除口臭.如果有胃热建议你可以口服栀子金花丸.口臭食疗方法(1)藿香粥:藿香15克(鲜品30克),粳米50克.将藿香15克(鲜品30克)洗净,放入铝锅内(一定要用铝锅),加水煎5分钟,弃渣取汁待用.再将粳米50克淘洗净,入锅内加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬煮,待粥熟时,加入藿香汁,再煮一二沸即可食用.散暑气,避恶气作用.(《医余录》).(2)薄荷粥:鲜薄荷叶30克(干品15克),粳米50克.将鲜薄荷叶30克(干品15克)洗净,入锅内加适量水熬,弃渣取汁待用.将粳米50克淘净,加适量水煮至米熟,再倾入薄荷叶汁,煮一二沸即可食用.具有利咽喉,令人口香作用.(3)荔枝粥:干荔枝5~7枚,粳米或糯米50克.将干荔枝5~7枚(去壳),粳米或糯米50克,同入锅加水适量煮为稀粥.晚餐食用,连吃3~5日为1个疗程.具有温阳益气,生津养血功效.适用于口臭,老人五更泻.素体阴虚火旺的老人忌食.(4)生芦根粥:生芦根30克,粳米50克.将生芦根30克洗净,加水煮取药汁待用.再将粳米50克淘净入锅煎至粥八成熟,倾入药汁煎至米烂熟即可食用.晨起空腹食用.具有清热,除烦,辟秽除臭作用.此粥不宜过久食用.

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