百莲乌鸡煲用途：补脾健胃滋补气血脾胃虚弱肾阳亏损赤白带下遗精材料：百合15克，莲米15克，红枣15克，枸杞子20克，苡仁30克，乌鸡1只，绍酒10克，味精10克，鸡精10克，香菇20克，玉兰片20克，火腿肉30克，棒骨汤2500毫升。做法：
1、将百合洗净、去杂质，莲米用沸水焯后去皮，红枣洗净、去杂质；枸杞子、苡仁除去杂质，香菇一切两半，玉兰片，火腿肉、姜切片，葱切段。
2、将百合、莲米、枸杞、苡仁、红枣、香菇、玉兰片、火腿肉、姜、葱放入高压锅内，蒸25分钟，停火，晾凉，倒入煲内。
3、将煲置武火上烧沸，煮熟，上桌，即可带火烫其它菜食用。

女人的气血不足会出现精神萎靡、疲倦无力。所以“气”与“血”对女性朋友是非常重要的，以下十个补血养气的滋补方：
1、当归黄芪乌鸡汤　　材料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。　　做法：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。　　功效：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
2、蜜汁花生枣粥　　材料：花生、红枣、蜂蜜。　　做法：把红枣和花生米用温水泡后放入锅中加水适量，小火煮到熟软，再加入蜂蜜食用。　　功效：此粥补气、补血、滋润，可是面色红润有光泽。花生含有丰富的蛋白质和脂肪及多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和润泽肌肤之功效。红枣可活血调经、养心安神，可以改善失眠、黑眼圈，能去斑、红润美肤。
3、 黄芪红糖粥　　材料：黄芪30克，粳米100克，红糖30克，陈皮6克。　　做法：将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量，煎煮去渣取汁；将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成。　　功效：此粥有益气补血的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
4、黄芪桂圆粳米粥　　材料：党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20g、粳米50g。　　做法：原料洗挣，党参、黄芪切碎先煎取汁。加水适量煮沸，加入桂圆肉、枸杞子及粳米，文火煮成粥，加适量白糖即可。　　功效：此粥具有补中益气的功效，适合气虚下陷、脾胃虚弱者。
5、黑糯米补血粥　　材料：红枣30克、元肉7粒、黑糯米100克、红糖适量。　　做法： 元肉洗净待用；红枣洗净待用；黑糯米洗净，加入红枣、元肉适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。　　功效： 黑糯米营养价值高，富含钙、磷、铁、维生素B1、 B2等。黑糯米有补血养气功效。
6、百合红枣银杏羹　　材料：百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。
　　做法：将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片；白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净；百合、红枣和生姜分别用清水洗干净；红枣去核；生姜去 皮，切两片。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许， 盛出即食。　　功效：此粥有补血养阴，滋润养

制作方法： .干红枣现在水中泡一个小时，涨发后洗净，捞入碗中。新鲜红枣洗干净直接放入碗中。 2.蒸锅内放适量的水，把装入红枣的碗放入蒸锅进行蒸制。 3.看到蒸锅上汽后，等5-20分钟再出锅。 4.把蒸出来的红枣水倒入小杯中，兑上适量的温开水调匀。