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黄花菜下奶做法都有哪些?

2017/9/25 14:14:57

生完孩子以后急需要奶水的填充,这样才能够有充足的奶水去喂宝宝,这个时候就需要通过吃一些能够下奶的食物来滋补自己的身体,下奶的东西不光只包括了猪蹄,还有鱼汤,黄花菜也是可以下载的,用黄花菜搭配上猪腰子或者是加上一些下奶的食材,一起炖汤喝,可以下奶。

1黄花菜炒猪腰

准备材料:猪肾(腰子)500克,黄花菜50克,淀粉,姜,葱,蒜,味精,白糖,植物油,精盐各适量。

做法:

1、将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体备用。

2、锅烧热后,放植成热时,放葱,姜,蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻。

3、至猪腰变色熟透时,加黄花菜,盐,糖再炒片刻,加淀粉勾芡推匀,最后加味精即成。

功效:猪肾性味咸平,主治肾虚腰痛,身面水肿。黄花菜性味甘平,能补虚下奶,利尿消肿。另外,黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的缺乳。

2黄花菜鲫鱼汤

准备材料:鲫鱼一条、干黄花菜一把、姜适量芹菜适量、油、盐、鸡精。

做法:

1、鲫鱼收拾干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,冲洗干净,用姜和盐稍微腌制片刻(鱼肚里面也要放点姜)。

2、黄花菜用温水泡开,再用凉水多冲洗几次。姜切成片,拍松。把鲫鱼用水冲洗一下,稍稍沥干。

3、锅烧热,放油,至7成热,下鲫鱼煎至两面发黄,倒入适量开水,放入姜片,黄花菜,大火煮5分钟,加盐,再用小火炖煮至黄花菜熟,用鸡精调味即可。

功效:适于产后气血不足,乳汁缺乏,对妊娠水肿亦有疗效。

(责编:杨绮琴 )

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